Buzz
Nhiều loại bánh ngon được làm từ bột mì, nhưng bánh bột mì chiên có lẽ là đơn giản nhất. Hãy khám phá cách làm bánh bột mì chiên cấp tốc siêu ngon tại nhà nhé!
Chỉ với bột mì, bạn có thể chế biến nhiều loại bánh hấp dẫn như bánh xếp, bánh tai heo, bánh hoa quả chiên,... Tuy nhiên, bánh bột mì chiên là sự lựa chọn phù hợp nhất nếu bạn muốn làm một món bánh nhanh chóng mà vẫn ngon miệng.
Hãy cùng Mytour khám phá bí quyết làm món bánh bột mì chiên cấp tốc tại nhà ngay nhé!
Nguyên liệu làm bánh bột mì chiên
Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh bột mì chiên- 200g bột mì
- 220ml sữa tươi có đường
- 2 quả trứng gà
- 70g đường
- 1 ít muối
- 1 ít dầu ăn
- Hạt mè
- Dụng cụ: Màng bọc thực phẩm, cây đánh trứng, vá múc canh nhỏ, giấy thấm dầu…
Mẹo:
Bạn có thể mua thêm vài ống vani tại các cửa hàng bán nguyên liệu làm bánh để tăng thêm hương thơm cho phần bột bánh nhé.
Cách làm bánh bột mì chiên
Bước 1 Trộn bột làm bánh
Chuẩn bị một tô lớn, đưa vào 2 quả trứng gà, 70g đường và một ít muối. Sử dụng cây đánh trứng đánh cho hỗn hợp tan đều.
Trộn bột bánhTiếp theo, thêm 220ml sữa có đường và 200g bột mì vào hỗn hợp trên. Hãy chia bột mì thành phần nhỏ và thêm từng phần vào, sau đó khuấy đều để bột trở nên mịn màng hơn. Cuối cùng, sử dụng màng bọc thực phẩm để bao lại và ủ bột trong khoảng 30 phút để bột nở phồng.
Bước 2 Chiên bánh
Bạn đặt chảo lên bếp, sau đó cho vào một ít dầu ăn và đun nóng ở lửa nhỏ. Khi dầu đã nóng và bắt đầu có bọt khí, bạn đổ ½ lượng bột vào chính giữa chảo. Tiếp theo, bạn rải thêm một ít hạt mè lên trên bánh để tạo vẻ đẹp bắt mắt hơn.
Chiên bánh bột mìKhi bánh đã khô ở viền, bạn lật bánh. Đồng thời, khi bánh gần chín, bạn tăng lửa cho dầu sôi mạnh để bánh giải dầu và luân phiên lật bánh để bột chín vàng đều.
Mẹo: Khi đổ bột vào chảo, bạn nên đặt cao vá một chút so với mặt chảo để bột phân phối đều và tạo hình tròn đẹp mắt.
Bước 3 Hoàn thiện
Khi bánh đã vàng đều, bạn cho ra dĩa đã lót giấy thấm dầu sẵn là được. Chỉ với một vài bước đơn giản, bạn đã có món bánh bột mì thơm ngon rồi đấy!
Bánh bột mì rán thơm ngon và lôi cuốnThưởng thức
Bánh bột mì rán thơm phức với lớp vỏ giòn tan và phần nhân mềm mịn thơm ngon. Món bánh này rất thích hợp để thưởng thức cùng gia đình vì hương vị dễ chịu, phù hợp với mọi lứa tuổi.
Bánh bột mì rán hấp dẫnTrên đây là chia sẻ từ Mytour về cách làm bánh bột mì rán cấp tốc siêu ngon và dễ làm tại nhà. Chúc bạn thành công ngay từ lần đầu thử nghiệm nhé!
Mua sữa tươi có đường chất lượng tại Mytour để làm bánh bột mì rán cấp tốc siêu ngon và dễ làm tại nhà:
