Hướng dẫn làm bánh cuộn trà xanh thơm ngon, dễ làm tại nhà

Bạn đã thử làm bánh cuộn trà xanh ngon, mềm mịn tại nhà chưa? Nếu chưa, hãy đọc bài viết này để tìm hiểu cách làm nhé.

Bánh cuộn trà xanh luôn là sự lựa chọn hàng đầu của những người yêu thích món ngọt, với hương vị đặc trưng của trà xanh và cách làm đơn giản. Hãy cùng Mytour khám phá cách làm bánh này nhé.

Nguyên liệu làm bánh cuộn trà xanh

Mẹo hay
Cách nhận biết bột trà xanh và matcha: Bột trà xanh có màu sắc đậm hơn và không mịn như matcha vì không loại bỏ gân lá.

Cách làm bánh cuộn trà xanh

Bước 1 Làm bột trà xanh

Bạn trộn đều 25g bột mì, 25g bột bắp và 10g bột trà xanh trong một tô.

Sau đó, bạn tách lòng đỏ và lòng trắng ra từ 4 quả trứng gà. Thêm 10g đường, 40ml dầu ăn và 40ml sữa tươi không đường vào lòng đỏ, sau đó khuấy đều cho hỗn hợp đồng nhất.

Tiếp theo, bạn đổ bột trà xanh vào hỗn hợp trên và tiếp tục khuấy đều.

Bước 2 Trộn và nướng bánh trà xanh

Bạn đưa 60g đường vào tô chứa lòng trắng trứng gà, sau đó sử dụng máy đánh trứng để đánh bông hỗn hợp. Sau đó, trộn đều với bột trà xanh và đặt vào khay nướng trong 25 phút ở 160 độ C.

Bước 3 Làm phần kem cuộn và hoàn thành bánh

Bạn đổ 200g whipping cream và 20g đường vào tô và đánh bông hỗn hợp lên. Sau khi bánh đã nướng xong, phết lớp kem lên và cuộn tròn bánh lại, sau đó cắt thành từng phần vừa ăn.

Thành phẩm

Với cách làm đơn giản và nhanh chóng, bạn sẽ có ngay món bánh bông lan cuộn trà xanh thơm ngon, mềm mịn. Bánh trà xanh sau khi hoàn thành có màu sắc hấp dẫn cùng với hương vị đặc trưng của trà xanh, chắc chắn sẽ là một món khiến bạn thích mê đấy.

Đó là cách làm món bánh cuộn trà xanh ngon mềm, dễ làm tại nhà mà Mytour tổng hợp được. Hy vọng qua bài viết này sẽ giúp bạn thực hiện món ngon này thành công nhé.

Chọn mua sữa tươi ít đường, không đường tại Mytour: