Buzz
Bánh lưỡi mèo là món bánh lý tưởng cho những ngày cuối tuần cùng gia đình, với nguyên liệu đơn giản và cách làm dễ dàng. Hãy cùng Mytour thưởng thức bánh lưỡi mèo giòn rụm từ nồi không dầu nhé!
20 phút Thời gian chuẩn bị
10 phút Phục vụ cho
2-3 người
Bánh lưỡi mèo (Cat tongue cookies) là một loại bánh nổi tiếng của Pháp, còn được gọi là Langues de Chat. Với hương thơm của bơ và trứng, vị ngọt hòa quyện với vị béo của bánh tạo nên một trải nghiệm thú vị cho gia đình. Sử dụng nồi chiên không dầu giúp tiết kiệm thời gian và giảm lượng dầu trong bánh. Hãy thử làm ngay món bánh này nhé!
Danh sách nguyên liệu làm bánh lưỡi mèo
- 100g bơ lạt
- 120g bột mì
- 90g đường
-
2 quả trứng gà
- Dụng cụ: nồi chiên không dầu, hộp đựng thực phẩm
Danh sách nguyên liệu làm bánh lưỡi mèoHướng dẫn làm bánh lưỡi mèo
Bước 1 Kết hợp bơ và trứng
Đặt 100g bơ lạt và 90g đường vào một tô ở nhiệt độ phòng. Sau đó, sử dụng máy đánh hoặc dùng phới để kết hợp chúng cho đến khi hỗn hợp trở nên đồng nhất.
Tiếp theo, thêm vào 2 lòng đỏ trứng gà và tiếp tục kết hợp đều hỗn hợp.
Kết hợp bơ và trứngBước 2 Trộn bột
Rây 120g bột mì vào hỗn hợp bơ và trứng đã kết hợp ở bước trước, sau đó khuấy đều cho đến khi hỗn hợp trở nên đồng đều. Cuối cùng, sử dụng máy đánh để khuấy bột cho đến khi mịn và đồng nhất.
Khuấy đều bộtBước 3 Tạo hình bánh
Đổ hỗn hợp vào túi đựng kem, sau đó cắt một phần nhỏ ở phía đỉnh. Trải giấy bạc lên khay nướng không dầu, sau đó bắt đầu tạo hình bánh lưỡi mèo bằng cách ấn từng phần hỗn hợp thành dải dài khoảng 3 ngón tay.
Tạo hình bánhBước 4 Nướng bánh bằng nồi chiên không dầu
Đặt bánh vào lò và nướng ở 150 độ C trong khoảng 10 phút. Sau 10 phút, bạn có thể lấy bánh ra và thưởng thức.
Nướng bánh bằng nồi chiên không dầuKết quả cuối cùng
Bánh lưỡi mèo với màu nâu vàng hấp dẫn, thơm phức của bơ và khi ăn có vị giòn rụm, hòa quyện với vị béo của bơ, làm cho bạn muốn thưởng thức mãi. Để bảo quản, đặt bánh vào hộp đựng thực phẩm, đậy kín nắp và thưởng thức từ từ.
Bánh lưỡi mèo với màu nâu vàng hấp dẫnMột món đơn giản nhưng thơm ngon và giòn tan như vậy, bạn đã thử làm tại nhà chưa? Nếu chưa, hãy vào bếp và trổ tài ngay để cả nhà cùng thưởng thức nhé. Món bánh này không cầu kỳ nhưng thực sự ngon miệng đấy!
Xem video hướng dẫn làm bánh lưỡi mèo trên Tiktok:
Mua bơ lạt chất lượng tại Mytour để làm bánh lưỡi mèo nhé:
