Hướng dẫn làm bánh mì sandwich phô mai nướng

• Bất kỳ loại phô mai nào, cắt lát mỏng
• Vài lát bánh mì sandwich
• Bơ
• Các nguyên liệu khác như: củ hành, mayonnaise, tiêu, thịt nguội,…

Sử dụng chảo có kích thước phù hợp với số lượng sandwich bạn muốn làm.

Đun nóng chảo trên lửa vừa. Trong khi chảo đang nóng, bạn hãy cắt phô mai thành lát mỏng và chuẩn bị bánh mì. Đổ vài thìa nước vào chảo để làm nóng, khi nước sôi chảo đã đủ nóng để cho lát bánh mì đầu tiên vào. Đừng quên đổ bỏ nước trong chảo trước khi cho bánh mì vào.

Thoa bơ lên bề mặt chảo hoặc phết bên ngoài bánh mì và đặt một lát bánh mì lên chảo đã có sẵn lát phô mai trên mặt. Bạn cũng có thể thêm dầu ô liu vào chảo nếu muốn. Thêm lát bánh mì thứ hai lên trên phô mai. Giảm lửa và đậy nắp chảo để phô mai tan chảy.

Kiểm tra xem bánh mì đã nâu chín chưa sau khoảng 1 phút rưỡi, mặc dù bạn sẽ cần thêm thời gian để nói chín bánh mì đẹp như ý. Khi bánh mì đã nâu, lật mặt trên của bánh mì xuống. Gỡ bỏ bơ dính trên chảo để lát bánh mì sau có màu đẹp.

Chú ý: Mặt còn lại sẽ chuyển sang màu nâu rất nhanh, vì vậy bạn cần luôn sẵn sàng để kiểm tra. Khi bánh mì đã có màu như bạn mong muốn, tắt bếp, cho bánh mì sandwich ra đĩa và thưởng thức.

Trình bày và thưởng thức bánh mì.

Chuẩn bị các nguyên liệu và sắp xếp trên bàn làm việc.

Đảm bảo lò nướng được điều chỉnh đúng nhiệt độ, thường là 180–200°C. Chuẩn bị sẵn đĩa và dao.

Đặt hai lát bánh mì lên đĩa sao cho hai cạnh tròn nằm sát nhau. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng làm bánh mì sandwich. Tiếp theo, đặt một miếng phô mai lên mỗi lát bánh mì. Đảm bảo không để phô mai tràn ra ngoài bánh mì vì sẽ làm mất thẩm mỹ khi phô mai tan chảy.

Cẩn thận đặt bánh mì vào lò nướng giống như khi bạn xếp bánh trên đĩa. Đóng cửa lò nướng và bật lò hoạt động. Nướng bánh mì trong khoảng 1-3 phút. Chỉ cần đợi cho đến khi lò nướng báo hiệu rằng bánh mì đã chín.

Mở cửa lò nướng và lấy khay ra. Cẩn thận lấy từng lát bánh mì và nhanh chóng đặt vào đĩa. Thực hiện tương tự cho lát bánh mì còn lại nhưng lần này bạn sẽ đặt lên lát bánh mì đầu tiên với mặt phô mai ở bên trong. Mép của hai miếng bánh mì cần được xếp ngang nhau. Ấn hai lát bánh mì lại với nhau cho đến khi bạn cảm thấy như phô mai đã làm cho hai lát bánh mì dính chặt vào nhau. Bạn có thể thêm một ít tiêu để tăng thêm hương vị cho bánh mì.

Dọn bánh mì ra để thưởng thức.

Đặt bánh mì lên vỉ. Đặt một lát bánh mì lên vỉ và phủ phô mai lên trên bánh.

Chờ đợi. Chờ cho đến khi bánh mì có màu nâu như bạn mong muốn và đặt lát bánh mì còn lại lên trên.

Lật bánh mì. Lật bánh mì để cả hai mặt được nướng vàng và phô mai chảy ra. Sử dụng kẹp gắp sẽ giúp thao tác dễ dàng hơn.

Thưởng thức! Chờ cho bánh mì nguội một chút và thưởng thức.

Đặt bánh mì vào máy làm bánh mì nướng. Nướng trong khoảng 10-20 giây, không quá lâu.

Đặt phô mai lên bánh mì. Đặt bánh mì sandwich vào lò vi sóng trong khoảng 30 giây đến 1 phút.

Lấy bánh mì sandwich phô mai ra khỏi lò vi sóng. Cắt bánh mì theo đường chéo để thoát hơi nóng.

Thưởng thức theo ý thích.

• Bạn cũng có thể sử dụng máy làm bánh mì sandwich nướng để làm bánh mì sandwich phô mai nướng.
• Chuẩn bị và thưởng thức bánh mì cùng với một bát súp cà chua nóng hoặc súp cà chua và ớt chuông đỏ nướng để có một phần ăn truyền thống ngon tuyệt.
• Đảm bảo mặt còn lại của bánh mì sandwich không bị cháy.
• Thêm muối tỏi cùng với bơ để tăng thêm hương vị.
• Kiểm tra xem chảo đã đủ nóng chưa bằng cách cho vài giọt nước vào chảo. Nếu nước sôi nhanh và biến mất ngay thì chảo đã sẵn sàng.
• Lấy chảo ra khỏi bếp khi hoàn tất để cả hai đều giảm nhiệt.
• Nếu bạn làm bánh mì cho trẻ nhỏ thì thử dùng dao cắt bánh mì thành hình như trái tim, hình tròn, ngôi sao,…
• Thêm một ít ớt lên mặt bánh mì sandwich. Bánh mì sẽ trông không đẹp mắt lắm nhưng rất ngon và bạn cần ăn bằng nĩa.
• Bạn có thể bào nhuyễn phô mai và cho vào lò vi sóng. Cho phô mai bào lên một lát bánh mì và xếp lát còn lại lên mặt. Làm nóng bánh mì khoảng 2-3 phút. Sau đó lấy bánh mì ra và thưởng thức!
• Thêm một ít gia vị bột như Adobo vào bơ.
• Chấm bánh mì với sốt cà chua, nước tương, súp cà chua hoặc các loại sốt ăn kèm khác hợp khẩu vị của bạn.
• Thêm một lớp kem chua, sốt mù tạc và bơ tỏi để tạo ra hương vị khác biệt.

• Cẩn thận khi di chuyển các vật nóng.
• Luôn quan sát bánh mì để đảm bảo nó không bị cháy hoặc bốc cháy.
• Chờ phô mai nướng nguội dần trước khi ăn để tránh làm bỏng miệng và lưỡi.