Buzz
Khám phá cách làm bánh mochi chấm kem sữa với lớp vỏ dẻo thơm và kem sữa béo ngậy đang làm mưa làm gió trên các nền tảng mạng xã hội. Cùng Mytour bắt tay vào làm món bánh này nhé!
15 phút Thời gian chuẩn bị:
5 phút Phục vụ:
2-3 người
Nhiều video trên Tiktok đã giới thiệu về bánh mochi với lớp vỏ mềm dẻo và kem sữa béo ngậy. Nếu bạn tò mò về cách làm, hãy theo dõi hướng dẫn sau!
Danh sách nguyên liệu cho bánh mochi chấm kem sữa
- 150g bột bắp
- 35g bột gạo nếp
- 300ml sữa tươi
- 20g bơ
- 10g sữa đặc
- 20g phô mai
- 35g đường
- 100ml kem béo
- 1g muối
- Bột đậu nành
- Vụn bánh quy bơ giòn
Thành phần cần thiết để làm bánh mochi chấm kem sữaHướng dẫn làm bánh mochi chấm kem sữa
Bước 1: Chế biến lớp vỏ mochi
Đặt nồi lên bếp, cho 150g bột bắp, 35g bột gạo nếp, 280ml sữa, 35g đường, 20g bơ vào khuấy đều trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sệt lại.
Cách làm lớp vỏ mochiBước 2: Tạo hình bánh mochi
Khi hỗn hợp nguội và đã sệt lại, kéo bột cho đến khi dẻo mịn.
Mang bao tay, lấy một lượng bột nhỏ vo tròn, sau đó lăn qua bột đậu nành và dùng rây lọc bỏ phần bột thừa.
Hình thành bánh mochiBước 3: Chế biến kem sữa
Sử dụng máy đánh trứng để đánh bông hỗn hợp gồm 100ml kem béo, 20g phô mai, 20ml sữa tươi, 1g muối, 10g sữa đặc.
Quá trình làm kem sữaBước 4: Trình bày thành phẩm
Xếp bánh mochi đã hoàn thiện ra đĩa cùng kem sữa và vụn bánh quy bơ giòn. Thử ngay công thức đơn giản này để tạo ra món ăn đang làm mưa làm gió trên mạng xã hội!
Bánh mochi và kem sữa hoàn thiệnCách thưởng thức
Chấm bánh mochi vào kem sữa sau đó lăn qua vụn bánh quy để thưởng thức hương vị kem sữa béo ngậy cùng với bánh mochi mềm mịn, tạo nên trải nghiệm hấp dẫn cho món tráng miệng.
Hướng dẫn thưởng thức bánh mochi chấm kem sữaMytour đã hướng dẫn bạn cách làm bánh mochi chấm kem sữa cực kỳ phổ biến hiện nay. Đừng chần chừ, hãy vào bếp và làm ngay để cả nhà cùng thưởng thức!
