Hướng dẫn làm bánh mochi mè đen ngọt dịu, nhân mềm mịn

Bánh mochi mè đen là một món ngọt thơm ngon và được nhiều người yêu thích. Hãy cùng học cách làm bánh mochi mè đen giòn thơm, đảm bảo ai cũng thích nhé!

Bánh mochi mè đen là một món ăn đến từ Hàn Quốc, đã trở thành xu hướng hot trên mạng với công thức dễ làm và hương vị thơm ngậy từ hạt mè. Cùng tham gia bếp cùng Mytour để thực hiện món bánh mochi mè đen ngọt dịu, nhân mềm mịn này nhé!

Nguyên liệu làm bánh mochi mè đen

Mẹo hay:
- Để món ăn thêm béo ngậy, hãy chọn trứng gà nguyên vẹn, đều màu, không bị vỡ. Bạn cũng có thể thả trứng vào nước để kiểm tra độ tươi, nếu trứng nổi lên thì là trứng cũ và ngược lại.

Hướng dẫn làm bánh mochi mè đen

Bước 1 Làm bột bánh

Trước tiên, bạn cho vào tô 200g bột mì, 15g hạt mè, 10g đường, 1 quả trứng gà đã đánh tan, 40g bơ đã đun chảy và 70ml nước. Sau đó, bạn nhẹ nhàng trộn đều hỗn hợp, và tiếp tục nhào bột cho đến khi bột không còn dính vào tay là đã hoàn thành.

Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp bột đã trộn vào túi bắt kem và chia bột thành những phần bằng nhau.

Bước 2 Nướng bánh

Sau khi đã chia bột, bạn làm nóng lò nướng trước 10 phút và sau đó đặt bánh vào nướng ở nhiệt độ 200 độ trong 5 phút đầu. Tiếp theo, giảm nhiệt độ xuống còn 180 độ và nướng tiếp trong khoảng 20 phút.

Mẹo hay: Khi bánh vào lò nướng, bạn có thể xịt ẩm lên bề mặt để bánh nở đều và không bị khô khi nướng.

Bước 3 Kết quả

Bánh hoàn thành sẽ có màu vàng nhạt, bề mặt bánh nở đều, vỏ giòn mà ruột vẫn ẩm mịn. Bạn có thể làm món này để thay đổi khẩu vị hoặc làm quà tặng cho gia đình và bạn bè.

Thưởng thức

Hãy thưởng thức ngay khi bánh mới ra lò, hương vị béo ngậy từ bơ và hương thơm đặc trưng của mè đen sẽ khiến bạn không thể cưỡng lại được sự hấp dẫn của bánh. Với công thức và nguyên liệu đơn giản, Mytour hy vọng bạn sẽ thành công khi làm món ăn này cho gia đình.

Mytour đã chia sẻ công thức làm bánh mochi mè đen hấp dẫn cho bạn. Chúc bạn thành công khi thực hiện món này!

Chọn mua đường tại Mytour để làm món bánh mochi hấp dẫn này nhé: