Buzz
1. Chuẩn bị nguyên liệu
- Lấy 3 lòng đỏ trứng gà
- Thêm 1 lòng đỏ trứng để quết lên mặt bánh
- Dùng 500 ml sữa tươi không đường
- Thêm 50 gram bột bắp
- Đường: 50 gram (hoặc mật ong)
- Thêm 2 miếng phô mai Cheddar hoặc phô mai con bò cười (hoặc 50 gram Cream Cheese)
- Vanilla: 1 tsp
2. Dụng cụ cần chuẩn bị
Nồi chiên không dầu, phớt lồng đánh trứng, bát, màng bọc thực phẩm
3. Cách làm bánh pudding trứng sữa nướng
- Bước 1: Trộn đều 3 lòng đỏ trứng gà, sữa tươi không đường, bột bắp, đường, phô mai và vanilla.
- Bước 2: Đun hỗn hợp ở lửa vừa, khuấy đều cho đến khi sáng mịn, sau đó tắt bếp.
- Bước 3: Đổ hỗn hợp ra bát, bọc kín bằng màng thực phẩm và để mát tủ lạnh trong khoảng 3 tiếng.
- Bước 4: Khi bánh đông, cắt miếng và quét thêm 1 lớp lòng đỏ trứng gà lên trên.
- Bước 5: Đặt bánh vào nồi chiên không dầu, nướng 5 phút ở 185 độ C. Kiểm tra bánh, sau đó nướng thêm 6 phút ở 170 độ C.
4. Bánh hoàn chỉnh
Bánh pudding trứng sữa nướng thơm ngon, khi thưởng thức nóng sẽ cảm nhận được sự mềm mịn, tan chảy và hương thơm béo ngậy. Món bánh này phù hợp cho những ai muốn thưởng thức một món tráng miệng dễ làm, đặc biệt là những người không muốn dành quá nhiều thời gian trong bếp.
Dưới đây là cách làm bánh pudding trứng sữa nướng với nồi chiên không dầu, giúp bạn tiết kiệm công sức và thời gian. Chúc bạn thành công trong việc thực hiện món bánh ngon này!
