Buzz
Ý nghĩa của bánh trung thu
Tết trung thu không chỉ là dịp để gia đình sum họp mà còn là biểu tượng văn hóa Việt Nam. Bánh trung thu là món quà ý nghĩa thể hiện tình cảm và sự quan tâm đến người thân. Hãy thưởng thức hương vị truyền thống của bánh trung thu tự làm từ nồi cơm điện trong mùa Tết này!
Muốn tự làm bánh trung thu mà không muốn mua sẵn ở ngoài hàng? Không cần lò nướng? Đừng lo! Hãy tham khảo hướng dẫn làm bánh trung thu ngon bằng nồi cơm điện từ Mytour.vn để tự tay làm những chiếc bánh ngon cho cả gia đình thưởng thức.
Cách làm bánh trung thu ngon từ nồi cơm điện
Chọn công thức và hương vị yêu thích để làm bánh trung thu ngon nhất cho gia đình. Làm bánh trung thu thập cẩm, nhân đậu xanh trứng muối hay lava trứng chảy đang hot? Trong bài viết này, hướng dẫn cách làm bánh trung thu lava trứng chảy với nồi cơm điện!
Nguyên liệu làm bánh trung thu lava trứng chảy
Các nguyên liệu cần chuẩn bị để làm bánh trung thu lava trứng chảy
- Bước 1: Trộn tất cả nguyên liệu gồm bột mì, trứng, bơ, đường, nước đường làm bánh, bột custard, dầu oliu vào với nhau rồi nhào bột làm vỏ bánh cho thật dẻo. Sau đó để vào tủ lạnh 40 phút.
Cách làm bánh trung thu lava trứng chảy bằng nồi cơm điện
- Bước 2: Trộn tất cả nguyên liệu và nhào bột làm vỏ bánh cho đến khi không dính tay. Đặt vào tủ lạnh trong 40 phút.
- Chưng trứng muối trong khoảng 10 phút cho chín, sau đó để nguội. Sử dụng máy xay để xay nhuyễn trứng muối, sau đó thêm sữa bột và bột custard vào xay hỗn hợp cùng. Cuối cùng, thêm bơ và sữa đặc vào xay hỗn hợp cho nhuyễn mịn ta được phần nhân custard.
- Chia phần nhân custard thành các phần bằng nhau, sau đó bọc mỗi phần trong màng bọc thực phẩm và nhét vào ngăn đá tủ lạnh cho tới khi đông lại.
- Sau khi nhân custard đã đông, chia bột vỏ bánh thành các phần bằng nhau và đặt nhân custard vào theo tỉ lệ vỏ : nhân = 1:2. Sau đó, bọc kín nhân trong vỏ bánh để không có hở.
- Rắc một ít bột mì khô lên khuôn làm bánh trung thu để tránh bánh dính, sau đó đặt bánh đã vo tròn vào khuôn và đẩy nhẹ nhàng ra.
- Công đoạn cuối cùng là nướng bánh bằng nồi cơm điện. Bật chế độ cook 15 phút, sau đó phết vào lòng nồi một chút dầu ăn hoặc đặt giấy bạc, giấy nến vào lòng nồi để tránh bánh dính. Đặt bánh vào nồi cơm điện và nấu chế độ cook trong 15 phút, sau đó chuyển sang chế độ warm và chờ 15 phút trước khi chuyển lại chế độ cook. Lặp lại quy trình này 2 - 3 lần để bánh chín đều.
- Trộn 1 lòng trứng gà đỏ với 1 thìa sữa tươi để tạo dung dịch phết lên bánh khi nướng. Mỗi khi nồi cơm điện chuyển chế độ, bạn nên phết dung dịch lên bánh.
- Khi hoàn thành việc nướng bánh, để bánh nguội và thưởng thức thành phẩm mà bạn đã làm!
Với hướng dẫn chi tiết trên cách làm bánh trung thu lava trứng chảy, Mytour.vn tin rằng chỉ cần bạn kiên trì làm đúng công thức thì sẽ được thành quả bất ngờ cho cả gia đình cùng thưởng thức trong dịp Tết trung thu này đấy! Chúc bạn thành công!
