Buzz
Bánh trung thu nhân thập cẩm xá xíu là món bánh trung thu truyền thống được nhiều người yêu thích, và cách làm lại trở nên đơn giản hơn bao giờ hết.
1. Hướng dẫn làm bánh trung thu nhân thập cẩm xá xíu chi tiết
Bánh nướng nhân thập cẩm xá xíu là món bánh trung thu truyền thống được nhiều người yêu thích, và cách làm lại trở nên đơn giản hơn bao giờ hết.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 250gr bột mì = plain flour - 155gr nước đường bánh nướng
(tức là nước đường nấu lên có màu cánh dán) - 45ml dầu ăn - 7gr bơ đậu phộng mịn (mua trong siêu thị) - 1 chút xíu muối - Nguyên liệu phần nhân:
150gr thịt xá xíu thái nhỏ; 100gr mứt sen; 70gr mứt quýt; 100gr mỡ đường; 50gr mứt dẻo gừng; 100gr mứt hạt sen; 50gr mứt bí; 70gr hạt điều rang; 70gr đậu phụng rang; 50gr hạt dưa; 20gr mè rang; 70gr nước đường bánh nướng; 100ml rượu mai quế lộ hay rượu thơm; 80gr bột nếp rang.
Tiếp theo, đặt viên bột lên và nhẹ nhàng ấn mạnh tay, sau đó nhẹ nhàng đẩy bánh ra và xếp lên khay có lót giấy chống dính.
Thông tin được cung cấp bởi eva.vn
