Buzz
Trong bài viết này, hãy cùng Mytour khám phá cách làm bò cuộn phô mai chiên giòn thơm ngon béo ngậy nhé.
Bò cuộn phô mai chiên là một món ngon hấp dẫn mà bạn có thể thưởng thức cùng gia đình, hãy khám phá cách làm món ăn hấp dẫn này trong bài viết dưới đây nhé.
20 phút Chế biến
30 phút Dành cho
2 - 3 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 300g thịt bò
- 1 củ cà rốt nhỏ
- Hành lá
- ½ củ tỏi
- 100gr đậu que Nhật
- 4 miếng phô mai
- Gia vị: Đường, hạt nêm, bột ngọt, nước tương, dầu ô-liu, tiêu, dầu ăn
Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bịLựa chọn thịt bò ngon
- Để chọn thịt bò ngon, bạn nên chọn những miếng thịt có màu đỏ tươi, khi chạm vào thì thịt phải chắc và không quá mềm.
- Ngoài ra, hãy chú ý đến phần gân trắng trên thịt bò, tránh chọn những miếng thịt có quá nhiều gân trắng vì chúng sẽ không ngon khi chế biến món ăn.
Cách làm bò cuộn phô mai
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Thịt bò sau khi rửa sạch, để vào ngăn đá tủ lạnh trong 30 phút, sau đó thái lát dày khoảng 1,5 - 2cm. Dùng chày để đập thịt bò cho mềm và tạo thành lớp mỏng vừa phải.
Chuẩn bị nguyên liệuTỏi sau khi bóc vỏ, băm nhỏ. Cà rốt được thái thành sợi. Hành lá thái thành khúc. Đậu que được cắt đôi. Phô mai được cắt thành từng sợi nhỏ phù hợp.
Bước 2 Ướp nguyên liệu
Ướp nguyên liệuĐặt thịt bò vào một tô và ướp cùng 2 tép tỏi, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê dầu ô-liu, 1 muỗng cà phê tiêu. Sau đó, ướp thịt trong khoảng 30 phút để gia vị thấm đều vào thịt.
Bước 3 Cuộn thịt bò
Cuộn thịt bòĐầu tiên, bạn trải miếng thịt bò đã ướp lên một tấm thớt. Sau đó, bày ra cà rốt, đậu que, phô mai và hành lá. Sau đó, cuộn chặt và sử dụng một đoạn hành lá để buộc thịt bò lại. Nếu bạn không khéo léo, có thể sử dụng tăm để cố định thịt bò.
Bước 4 Chiên thịt bò phô mai
Chiên thịt bò phô maiĐặt chảo lên bếp, cho vào 20ml dầu ăn. Khi dầu đã sôi, thêm tỏi và phi thơm. Khi tỏi đã vàng đều, thêm thịt bò vào và chiên ở lửa vừa trong khoảng 10 - 15 phút cho thịt bò chín hoàn toàn.
Sau khi chiên xong, để thịt bò ra giấy thấm dầu, bạn đã có thể thưởng thức món ăn hấp dẫn này.
Sản phẩm hoàn chỉnh
Chiên thịt bò phô maiMón thịt bò phô mai chiên béo ngậy và ngọt bùi này chắc chắn sẽ trở thành một trong những món ăn thơm ngon và hấp dẫn mà bạn có thể làm cho gia đình của mình.
Dưới đây là công thức làm món bò cuộn phô mai chiên mà Mytour đã tổng hợp, hy vọng bạn sẽ tìm được thông tin hữu ích và nhiều công thức làm món ăn mới lạ qua bài viết này.
