Buzz
Thịt bò và gừng được kho thấm vị, mang hương thơm nồng ấm của gừng và mùi thơm đặc trưng của thịt bò đã tạo nên một đĩa bò kho gừng hấp dẫn và thơm ngon. Để biết cách thực hiện món bò kho gừng này, hãy tiếp tục đọc bài viết nhé.
Thịt bò khi được chế biến đúng cách thì mềm, ngon, có hương vị đặc trưng, là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, vì thế nó được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau, trong đó có bò kho. Các nguyên liệu chuẩn bị để làm món thịt bò kho gừng ở bên dưới, bạn hãy chuẩn bị đầy đủ, vào bếp và làm món này với mình thôi nào.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 600g thịt bò
- Tỏi, hành tím, hành lá, gừng, ớt
- 1 gói xốt gia vị hoàn chỉnh bò kho
- Dầu ăn
Hướng dẫn cách thực hiện thịt bò kho gừng
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Sau khi mua thịt bò, hãy rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn. Đối với món bò kho, bạn có thể cắt thịt thành lát dày khoảng 1cm để khi kho sẽ ngon hơn.
Lột vỏ tỏi và hành tím, sau đó đập nhuyễn. Rửa sạch hành lá và ớt, sau đó thái nhỏ.
Sau khi cạo sạch vỏ gừng, bạn chia gừng làm hai phần. Một phần bạn thái sợi nhỏ, phần còn lại bạn thái lát mỏng và đập nhuyễn.
Bước 2: Ướp thịt bò
Đặt thịt bò vào một tô cùng với gói xốt gia vị hoàn chỉnh bò kho và gừng đã đập nhuyễn. Trộn đều để thịt thấm gia vị, sau đó ướp trong khoảng 30 phút.
Gói xốt gia vị bao gồm nhiều loại gia vị kết hợp với nhau. Nếu bạn không có gói xốt này, có thể ướp thịt bò bằng các loại gia vị thông thường.
Bước 3: Kho thịt bò
Đặt một cái chảo lên bếp, sau đó thêm dầu ăn vào. Khi dầu đã nóng, thêm hành tím, tỏi và gừng thái sợi vào chảo, đảo đều cho chúng vàng và thơm.
Tiếp theo, đưa thịt bò đã ướp vào chảo. Dùng đũa khuấy đều cho thịt săn chắc, sau đó đổ nước vào sao cho nước lấp đầy mặt thịt. Đun kho trên lửa nhỏ trong 45 phút để thịt chín mềm và nước sệt lại, sau đó tắt bếp.
Sau khi thịt đã kho xong, bạn có thể cho thịt ra đĩa và rắc thêm ít hành lá và ớt lên trên. Món bò kho gừng sẽ hoàn thiện với bước này.
Có một nồi thịt bò kho gừng thơm ngon không khó để thực hiện. Món ăn này có thể kết hợp với cơm trắng hoặc ăn kèm với bánh mì, đều rất ngon. Chúc bạn thành công với món ăn này!
Bạn có thể quan tâm:
Các nguyên liệu có sẵn tại Mytour:
