Buzz
Nếu bạn đã từng thưởng thức món bò nướng phô mai tuyệt vời này, chắc chắn bạn sẽ không thể quên vị ngọt của thịt bò kết hợp với sự béo ngậy của phô mai. Nếu bạn muốn thử món ngon này, hãy cùng Mytour thực hiện ngay theo công thức dưới đây nhé.
1. Mô tả món bò nướng phô mai
Thịt bò là nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và có lợi cho sức khỏe. Khi chế biến, thịt bò mang lại hương vị thơm ngon hấp dẫn không thể cưỡng lại. Bạn có thể chế biến thịt bò thành nhiều món ngon như xào, luộc, tái… mỗi món lại có hương vị đặc biệt riêng.
Tuy nhiên, bò xào, bò hấp, bò kho đã trở nên quá quen thuộc trong bữa ăn hàng ngày. Nếu bạn muốn đổi mới hoặc làm mới không khí với khách mời, hãy tham khảo cách ướp thịt bò nướng với phô mai độc đáo dưới đây. Phô mai thơm ngon, béo ngậy, khi kết hợp với thịt bò tạo nên một hương vị thơm ngon đặc biệt.
Ảnh: Sưu tầm
Ngoài ra, phô mai còn chứa đầy chất đạm, canxi, phốt pho, khoáng chất, kẽm và rất nhiều vitamin, giúp bảo vệ xương và tốt cho sức khỏe. Vì vậy, nếu bạn là fan của phô mai và thịt bò, hãy thử ngay cách làm bò nướng phô mai đơn giản dưới đây nhé.
2. Hướng dẫn làm bò nướng phô mai
Với thời gian chuẩn bị và nấu nướng khá nhanh, chỉ mất khoảng một tiếng là bạn và gia đình có thể thưởng thức món bò nướng phô mai béo ngậy ngon lành rồi đấy.
| Khẩu phần ăn | Thời gian chuẩn bị | Thời gian chế biến | Tổng thời gian |
| 4 phút | 30 phút | 45 phút | 75 phút |
Chuẩn bị nguyên liệu
- Thịt bò nạc: 500g
- Phô mai: Loại to hoặc nạo sợi
- Gia vị: Hạt nêm, muối, đường, hạt tiêu, dầu ăn, 1 củ tỏi, 1 củ hành khô.
Các bước thực hiện
Bước 1: Lựa chọn và chuẩn bị nguyên liệu
Thịt bò sau khi được rửa sạch, loại bỏ các chất bẩn, bạn cần sơ chế kỹ lưỡng hơn bằng cách loại bỏ gân và thái thịt thành từng miếng mỏng, khoảng 3mm hoặc tùy chỉnh theo ý muốn.
Để thịt bò thấm gia vị, bạn nên ướp với một ít nước mắm, tiêu, tỏi, gừng và hành khô. Khuấy đều nhẹ nhàng để tránh làm hỏng cấu trúc thịt và ướp khoảng 15 - 20 phút để thịt thấm đều gia vị.
Ảnh: Sưu tầm
Đối với phô mai, bạn có thể mua loại to rồi tự cắt thành từng miếng dài hơn một chút so với miếng thịt bò, hoặc cũng có thể dùng bịch phô mai đã được nạo sẵn ở siêu thị nhé.
Bước 2: Nướng thịt bò nướng phô mai
Trước hết, bạn đổ một thìa dầu vào chảo rồi rải đều các lát thịt bò đã ướp lên, nướng trước cho đến khi thấy thịt bắt đầu chín tái. Lưu ý để bếp nướng ở nhiệt độ vừa phải, tránh nhiệt độ quá cao có thể làm khô thịt và chưa chín đều bên trong. Khi nướng, bạn lật thịt đều để thịt vàng đều hai mặt. Sau đó, bạn đặt phô mai lên phần thịt đã nướng và tiếp tục nướng cho đến khi phô mai tan chảy. Khi phô mai đã tan chảy và thịt bò đã chín, bạn sắp xếp thịt quanh phần phô mai để tạo điểm nhấn và sẵn sàng thưởng thức ngay.
Tiếp tục nướng cho đến khi phô mai tan chảy và thịt bò chín đều. Khi đã hoàn thành, bạn sắp xếp thịt quanh phô mai để tạo thành một món ăn hấp dẫn và sẵn sàng thưởng thức ngay.
Ảnh: Sưu tầm
3. Sản phẩm hoàn thành
Khi thịt bò phô mai được chín, màu sắc sẽ đều đặn và hấp dẫn, với lớp phô mai vàng óng ả, hòa quện hoàn hảo với thịt bò mềm mịn. Vị của thịt bò khi chín phải thơm ngon, cảm nhận được hương vị béo ngậy của phô mai tan chảy trong miệng. Mỗi miếng thịt bò cuộn quanh phô mai đều là một trải nghiệm thú vị không thể quên. Nếu bạn chưa biết món thịt bò nào ngon, hãy thử làm ngay món này để cả nhà được thưởng thức nhé.
Ảnh: @tên_người_gửi
4. Bí quyết để thưởng thức thịt bò nướng phô mai ngon nhất
Bởi vì thịt bò là yếu tố quan trọng nhất của món này, bạn cần lựa chọn thịt bò rất cẩn thận. Hãy chọn thịt bò tươi, màu đỏ và có phần thịt thăn để dễ nướng và dễ ăn hơn. Khi mua thịt bò, hãy rửa sạch với nước muối pha loãng để đảm bảo thịt sạch sẽ nhất.
Khi nướng thịt, điều chỉnh nhiệt độ bếp nướng khoảng 150 độ là lựa chọn hoàn hảo nhất, giúp bạn có thể thưởng thức thịt mà không lo bị cháy.
Ảnh: Sưu tầm
Đề xuất bạn nên thưởng thức thịt bò nướng phô mai ngay khi còn nóng, để mỗi miếng thịt luôn mềm ngọt, nóng hổi và hấp dẫn tuyệt vời.
Bạn có thể thưởng thức bò cuộn phô mai kèm với tương cà, tương ớt hoặc nước chấm chanh tỏi ớt - tất cả đều phù hợp với khẩu vị. Bên cạnh đó, bạn cũng có thể thưởng thức cùng các loại rau thơm tùy ý để làm tăng thêm hương vị cho món ăn.
- Bò sốt phô mai
- Bò bít tết sốt phô mai
- Bò cuộn phô mai
Món bò nướng phô mai này sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho gia đình bạn vào những dịp cuối tuần hoặc khi có bạn bè đến chơi. Chúc bạn thành công trong việc thực hiện cách làm bò nướng phô mai này và hãy đừng quên theo dõi các thông tin mới từ Mytour Blog nhé.
