Buzz
Cà phê muối là thức uống hot ngày nay với hương vị đậm đà từ cà phê, kết hợp tinh tế với vị mặn và béo của kem muối. Mytour Blog chia sẻ cách pha cà phê muối chuẩn vị đơn giản để bạn thưởng thức cùng gia đình.
Cà phê muối là gì? Nguồn gốc xuất xứ
Cà phê muối, hay còn gọi là “salt coffee”, là sự kết hợp độc đáo giữa cà phê, sữa đặc, sữa tươi lên men và muối tinh. Hương vị đặc trưng, không giống bất kỳ loại cà phê nào khác. Việc thêm muối làm nổi bật hương thơm, giảm độ đắng và tạo cân bằng vị mặn, tạo nên một thức uống tuyệt vời.
Cà phê muối lần đầu tiên xuất hiện ở thành phố Huế đẹp như trong mơ. Công thức pha chế độc quyền này bắt nguồn từ một quán cà phê sân vườn tại con đường Nguyễn Lương Bằng MISA CukCuk. Ý tưởng sáng tạo về “cafe mặn” đã trở thành nguồn cảm hứng khiến chủ quán thử nghiệm và điều chỉnh công thức, tạo ra hương vị đặc biệt của cà phê muối mà nhiều người yêu thích ngày nay.
Cà phê muối có nguồn gốc xuất xứ từ Huế (Nguồn: Internet)Nguyên liệu làm cà phê muối
Cách làm cà phê muối không khó như bạn nghĩ. Thực tế, việc chuẩn bị nguyên liệu cho loại đồ uống này rất dễ dàng, chi tiết như sau:
- 25g cà phê chất lượng cao
- 20ml kem tươi từ thực phẩm thực vật
- 25ml sữa đặc
- 100 ml nước sôi ở 95 độ C
- 5g muối tinh
- Đá viên hoặc đá xay nhuyễn theo sở thích.
Nguyên liệu làm cà phê muối tại nhà (Nguồn: Internet)Cách làm cà phê muối thơm ngon, chuẩn vị
Cà phê muối đã trở thành một trào lưu pha chế độc đáo và ngày càng được ưa chuộng tại nhiều địa phương. Muốn thưởng thức một ly cà phê muối thơm ngon, chuẩn vị, bạn có thể tham khảo cách thực hiện theo bước dưới đây:
- Bước 1: Dùng nước sôi để vệ sinh phin pha cà phê, đảm bảo phin sạch sẽ để cà phê không bị ảnh hưởng bởi tạp chất.
- Bước 2: Đo 25g (khoảng 3 thìa) bột cà phê chất lượng cao. Sử dụng thìa đo cà phê để lượng cafe chính xác. Bạn có thể điều chỉnh đậm vị cà phê theo sở thích cá nhân.
- Bước 3: Đổ bột cà phê vào phin, đảm bảo phân phối đều để có lớp cà phê mịn. Đặt miếng lọc chính giữa, sử dụng nắp nhẹ nhàng nhấn bột cà phê để tạo áp lực.
- Bước 4: Đổ 25ml nước sôi chậm rãi để bột cà phê nở trong 2 phút, sau đó đổ thêm 50ml nước sôi. Quá trình này kéo dài từ 5 đến 10 phút.
- Bước 5: Đổ 20ml kem tươi và thêm 3g muối vào tô, chơi chơi xổ sốu cho kem sệt trong 2 – 3 phút.
- Bước 6: Sau khi cà phê nhỏ giọt hoàn tất, đổ 25ml sữa đặc vào cốc cà phê. Thêm 15 – 20ml hỗn hợp kem muối. Rắc một ít bột cacao để trang trí ly cà phê muối.
Các bước tiến hành làm cà phê muối tại nhà (Nguồn: Internet)Một số lưu ý để làm cà phê muối ngon tại nhà
Để có ly cà phê muối ngon tại nhà, hãy chú ý đến một số điểm quan trọng như sau:
- Sử dụng cà phê tươi và chất lượng để đảm bảo hương vị tốt nhất cho cà phê muối.
- Nước sôi nên có nhiệt độ từ 90 đến 95°C để tạo ra một ly cà phê ngon nhất.
- Tuân thủ tỉ lệ pha cà phê đúng chuẩn: 1 phần cà phê đến 15 – 18 phần nước.
- Khi trộn kem muối, hãy đảm bảo muối hòa tan hoàn toàn trong kem tươi và chơi chơi xổ sốu để tạo ra một lớp kem mịn và sệt.
- Điều chỉnh lượng muối và hỗn hợp kem muối theo ý thích cá nhân để tạo ra cà phê muối phù hợp với khẩu vị của gia đình.
- Hương vị và mùi của cà phê sẽ giảm đi theo thời gian, vì vậy hãy tận hưởng thức uống này ngay khi cà phê còn nóng và tươi mới.
Một số lưu ý khi làm cà phê muối tại nhà (Nguồn: Internet)Câu hỏi thường gặp
Cách làm cà phê muối đặc biệt ở bước thêm muối vào cà phê. Muối giúp tăng cường và làm nổi bật hương vị tự nhiên của cà phê, tạo ra trải nghiệm hương vị phong phú hơn. Một chút muối có thể làm giảm đắng và cân bằng hương vị cà phê.
Khi thưởng thức cà phê muối, hãy uống từng ngụm nhỏ để cảm nhận hương thơm nồng nàn của cà phê và vị béo, mặn của kem muối. Giữ nguyên phần kem muối thay vì khuấy trộn để cảm nhận rõ ràng từng tầng hương vị.
Trong bài viết này, chúng tôi muốn chia sẻ với bạn về cách làm cà phê muối ngon ngay tại nhà. Chúng tôi hy vọng rằng sau khi đọc xong, bạn sẽ tự tin hơn trong việc tạo ra kem muối và pha cà phê đúng cách để thưởng thức cùng gia đình. Đừng quên theo dõi blog của chúng tôi để khám phá thêm nhiều công thức pha chế các món ngon khác nhé!
