Hướng dẫn làm canh sấu sườn non thơm ngon cho bữa trưa

Buzz

Đọc tóm tắt

- Hướng dẫn nấu canh sấu sườn non ngon cho bữa trưa với sườn non mềm, sấu chua ngọt, và cà chua tươi.
- Canh có hương vị đậm đà, ngọt từ xương, và màu sắc bắt mắt.

Thông thường, sườn non được hầm chín mềm, ngọt ngào để nấu canh mà mọi người trong gia đình đều yêu thích. Hôm nay, hãy thử làm món canh sấu sườn non thơm ngon cho bữa trưa với công thức dưới đây.

Sườn non có thể coi là phần ngon nhất của con heo được sử dụng phổ biến trong việc nấu canh. Bạn đã từng nghĩ đến một tô canh sấu chua chua ngọt ngọt, thanh mát, làm dịu đi cái nóng của bữa trưa chưa? Hãy cùng thực hiện món ngon này theo công thức được chia sẻ dưới đây nhé!

Thời gian chuẩn bị: 35 phút

Phục vụ: 4 người

Nguyên liệu cho canh sấu sườn non

Hướng dẫn nấu canh sấu sườn non thơm ngon

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua sườn non về, bạn rửa qua sơ với nước. Sau đó, bạn sử dụng vài lát chanh và muối, chà chanh khắp miếng sườn non rồi rửa lại với nước muối để loại bỏ bụi bẩn, đảm bảo sườn non thơm ngon và sạch sẽ.

Cà chua sau khi rửa sạch, bạn cắt nhỏ. Sấu sau khi rửa sạch, để ráo nước. Hành lá được cắt thành từng miếng nhỏ.

Bước 2: Phi sơ sườn non để thơm

Bạn đặt nồi lên bếp, sau đó thêm 2 muỗng cà phê dầu ăn vào. Khi dầu đã nóng, bạn thêm 1 thìa canh hành tím băm vào nồi. Khi hành tím đã thơm, bạn cho sườn non vào và khuấy đều.

Nêm vào nồi sườn non 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, khuấy đều. Tiếp theo, thêm 400ml nước vào và đậy nắp lại để chờ khi nước sôi. Khi nước đã sôi, bạn nhớ mở nắp ra để vớt bọt nhé.

Bước 3: Nấu canh sấu sườn non

Khi nước đã sôi, bạn đặt sấu và cà chua vào nồi, sau đó đậy nắp lại và ninh trong khoảng 25 phút.

Tiếp theo, chỉ cần mở nắp ra và thêm 1 thìa cà phê muối vào, sau đó tắt bếp. Đổ canh ra tô và thêm ít hành lá để thơm.

Sản phẩm hoàn thiện

Tô canh sấu sườn non thơm ngon, hấp dẫn với khói nghi ngút. Một tô canh rất bắt mắt với màu đỏ của cà chua, màu xanh của sấu và màu trắng của sườn non.

Khi thưởng thức, nước canh ngọt từ xương, pha chút vị chua tự nhiên của sấu và cà chua, tạo nên hương vị tuyệt vời.

Hy vọng với cách làm canh sấu sườn non đơn giản như trên, bạn sẽ tự tin vào bếp để làm món ăn dinh dưỡng này cho cả gia đình. Chúc bạn thành công!

Mua các loại gia vị tại Mytour để chuẩn bị món canh sấu sườn non thơm ngon:

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Canh sấu sườn non có khó làm không?

Không, canh sấu sườn non rất dễ làm. Bạn chỉ cần chuẩn bị sườn non, sấu, cà chua và vài gia vị cơ bản. Chỉ cần ninh các nguyên liệu này đúng cách là có thể hoàn thành món canh ngon lành.

Canh sấu sườn non có thể thay sườn non bằng loại thịt khác không?

Có, bạn có thể thay sườn non bằng các loại thịt khác như thịt heo ba chỉ, thịt bò hoặc gà. Tuy nhiên, sườn non mang lại hương vị ngọt thanh đặc trưng cho món canh này.

Canh sấu sườn non có thể bảo quản được bao lâu?

Canh sấu sườn non có thể được bảo quản trong tủ lạnh khoảng 2-3 ngày. Tuy nhiên, để giữ được hương vị ngon nhất, bạn nên ăn ngay sau khi nấu xong.

Tôi có thể dùng nguyên liệu gì thay thế sấu trong canh sấu sườn non?

Nếu không có sấu, bạn có thể thay thế bằng me hoặc dưa leo để tạo độ chua cho canh. Tuy nhiên, sấu vẫn mang lại hương vị đặc trưng mà các nguyên liệu thay thế không thể có được.