Buzz
Khám phá cách làm món chả giò hải sản trứng bắc thảo thơm ngon cho cả nhà vào cuối tuần qua bài viết dưới đây
Bạn muốn nấu món gì cho gia đình vào cuối tuần? Hãy để Mytour giúp bạn với món chả giò hải sản trứng bắc thảo ngon, lạ miệng
Danh sách nguyên liệu làm chả giò hải sản trứng bắc thảo
Mẹo hay: Chọn trứng bắc thảo từ các thương hiệu uy tín như Ba Huân, Vĩnh Thành Đạt. Chọn tôm sống, mực có màu nâu sẫm, mắt trong sáng, râu mực săn chắc. Các nguyên liệu khác có thể mua tại siêu thị, chợ hoặc cửa hàng thực phẩm lớn
Danh sách nguyên liệu làm chả giò trứng bắc thảoHướng dẫn làm chả giò hải sản trứng bắc thảo
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch và cắt sợi, nấm mèo và miến ngâm cho nở rồi cắt nhỏ, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch rồi thái sợi nhỏ.
Tôm và mực bạn bóc hết phần đầu và vỏ, rửa sạch rồi đem băm nhỏ. Hành lá và ngò rí bạn rửa sạch, thái nhỏ.
Chuẩn bị nguyên liệuBước 2 Trộn đều các nguyên liệu
Để làm nhân, bạn cho các nguyên liệu như tôm, nấm mèo, mực, khoai môn, cà rốt, miến đã sơ chế vào một tô. Sau đó, thêm 80g thịt băm, 15g hành lá, và 15g ngò rí cắt nhỏ. Sau đó, nêm thêm 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/3 muỗng cà phê hạt tiêu rồi trộn đều để làm nhân.
Trộn đều nguyên liệuBước 3 Cuộn chả giò
Đặt bánh tráng lên mặt phẳng, cho nhân vừa đủ vào giữa. Sau đó gấp 2 bên mép, rồi cuộn tròn chả giò là xong.
Cuộn chả giòBước 4 Chiên chả giò
Đun nóng dầu trong chảo, sau đó cho chả giò vào. Chiên cho đến khi vàng giòn 2 mặt, vớt ra để ráo dầu.
Cuộn chả giòBước 5 Sản phẩm hoàn chỉnh
Với vài bước đơn giản này, bạn đã có một đĩa chả giò hải sản trứng bắc thảo thơm ngon giòn rụm. Hãy chuẩn bị thêm rau sống và nước mắm tỏi ớt để thưởng thức.
Sản phẩm chả giò hải sản trứng bắc thảoThưởng thức
Món này thích hợp để cả gia đình quây quần thưởng thức chả giò giòn rụm. Hoặc bạn có thể làm thử món chả giò này vào cuối tuần hoặc bất cứ khi nào muốn đổi món cho gia đình.
Thưởng thức món ănĐây là bài viết chia sẻ cách làm chả giò hải sản trứng bắc thảo ngon và độc đáo để đổi vị cho cả gia đình. Chúc bạn thành công với công thức này từ Mytour!
Mua thịt heo xay tươi ngon tại Mytour để làm chả giò hải sản trứng bắc thảo:
