Buzz
Bạn muốn biết cách nấu chè đậu ván nước cốt dừa thơm ngon? Hãy để Mytour giúp bạn tìm ra công thức cho món chè này nhé!
10 phút Thời gian nấu
45 phút Số lượng
3-4 phần
Chè đậu ván nước cốt dừa là một trong những món chè được nhiều người yêu thích. Để biết thêm về công thức làm món chè này, hãy cùng Mytour khám phá qua hướng dẫn làm chè đậu ván nước cốt dừa thơm ngon tại nhà.
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món chè đậu ván nước cốt dừa
- 400g đậu ván
- 200g đường
- 100g bột năng
- 3 lá dứa
- 50g dừa bào
- 100ml sữa tươi không đường
Cách thực hiện chè đậu ván nước cốt dừa
Bước 1 Chuẩn bị và nấu đậu ván
Sau khi mua đậu ván về, hãy rửa sạch và ngâm đậu trong nước khoảng 8 giờ, hoặc có thể để qua đêm để đậu nở to và mềm hơn. Đây là bước quan trọng giúp chè đậu ván thơm ngon, chín mềm và không bị nát.
Chuẩn bị và nấu đậu vánSau khi ngâm, lấy đậu ván ra, lột vỏ và rửa sạch. Đặt đậu vào nồi, hấp trong nước khoảng 30 phút.
Bước 2 Chuẩn bị các nguyên liệu khác
Hòa bột năng với nước cho đến khi bột tan hoàn toàn và không còn cục. Đun sôi 2 lít nước trong nồi, thêm lá dứa cắt khúc đã rửa sạch. Sau đó, thêm đường và khuấy đều cho đến khi đường tan hết.
Chuẩn bị các nguyên liệu khácBăm dừa thành sợi và vắt lấy nước cốt dừa.
Bước 3 Nấu nước chè
Nồi nước đường để nấu chè khoảng 10 phút cho đến khi hương thơm của lá dứa lan tỏa. Sau đó, loại bỏ lá dứa ra khỏi nồi và khuấy bột năng vào cho đến khi nước chè đặc đều.
Nấu nước chèBước 4 Nấu nước cốt dừa
Đun sôi nước cốt dừa, thêm 100ml sữa tươi không đường, 1 ít bột năng và 2 ống vani. Nêm vị với ít đường và ít muối để có vị hài hòa. Nấu cho đến khi nước cốt dừa sôi lần nữa, sau đó tắt bếp và để nguội.
Nấu nước cốt dừaKhi đậu ván đã chín, cho vào nồi nước đường lá dứa và nhẹ nhàng đảo để không làm hạt đậu bị nát.
Bước 5 Thành phẩm
Chuẩn bị thành phẩm chè đậu ván nước cốt dừaChè đậu ván nước cốt dừa thơm ngon đã hoàn thành, hòa quyện hương vị của đậu ván béo ngậy cùng nước cốt dừa thơm phức. Một món chè không thể bỏ qua.
Thưởng thức
Chè đậu ván nước cốt dừa thơm ngon, nóng hổi. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậu ván mềm mịn không bị nát kết hợp với nước cốt dừa béo ngậy. Đây chắc chắn sẽ là một món chè khiến cả nhà đều thích mê!
Thưởng thứcHy vọng bài viết này của Mytour sẽ giúp bạn học cách làm chè đậu ván nước cốt dừa thơm ngon ngay tại nhà. Chúc bạn thành công.
Mua đường và các nguyên liệu khác tại Mytour để thực hiện món chè đậu ván nước cốt dừa thơm ngon:
