Hướng dẫn làm chuối ngào đường dẻo ngon tại nhà

Nếu bạn là người yêu thích các món ăn từ chuối, hãy cùng Mytour khám phá cách làm chuối ngào đường dẻo ngon tại nhà nhé!

Chuối thường được sử dụng để chế biến thành nhiều món ngon hấp dẫn. Hãy cùng Mytour vào bếp và thực hiện món chuối ngào đường dẻo ngon tại nhà qua hướng dẫn dưới đây nhé!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món chuối ngào đường

• 500gr chuối
• 150gr đường thốt nốt bột
• 300ml nước dừa
• Chanh, mè trắng, phèn chua
• Muối

Mẹo hay: Để chọn được chuối ngon, bạn nên mua ở các chợ hoặc cửa hàng trái cây uy tín. Chọn những trái chuối có màu vàng không đều, không quá chín và không bị vết đen. Khi mua, hãy ngửi thử mùi của chuối, nếu thơm tự nhiên thì là chuối tươi ngon. Hãy tránh mua những trái chuối quá chín hoặc có mùi hôi.

Hướng dẫn làm món chuối ngào đường

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi lột vỏ chuối, ngâm vào nước pha phèn chua trong khoảng 15 phút rồi rửa lại bằng nước sạch. Sau đó, để chuối ráo nước.

Mẹo khi chuẩn bị: Ngâm chuối với nước pha phèn chua sau khi lột vỏ giúp chuối không bị sắc màu và không bị đắng.

Bước 2 Ngào chuối với đường

Trước hết, hãy cho 150gr đường thốt nốt và 50ml nước vào chảo, đun nhỏ lửa trong 5 phút cho đường tan, sau đó thêm ½ quả chanh vào khuấy đều. Khi đường hơi sánh, thêm 300ml nước dừa vào.

Tiếp theo, bạn cho chuối vào chảo và để ngâm trong hỗn hợp đường khoảng 50 phút. Khi thấy đường đã kết tụ vào chuối và hỗn hợp sánh lại, dùng muỗng rưới đường đều lên chuối. Cuối cùng, đặt chuối ngào ra dĩa và rắc ít hạt mè trắng lên trên để thưởng thức ngay.

Chú ý: Thêm chanh vào đường thốt nốt giúp đường sánh và tạo ra màu sắc đẹp hơn cho chuối ngào sau khi hoàn thành.

Bước 3 Hoàn thành

Món chuối ngào đường không chỉ thu hút với sắc vàng đẹp mắt cùng hương vị ngọt ngào từ chuối mà còn ấn tượng với độ đàn hồi tự nhiên của chuối, tạo nên một món ngon không thể chối từ.

Thưởng thức ngay

Món chuối ngào đường trở thành món ăn vặt phố được nhiều người yêu thích. Để làm giàu hương vị, bạn có thể kèm theo một ly trà.

Mytour gửi tặng bạn công thức làm chuối ngào đường ngon tuyệt vời. Hãy thử ngay món này nhé!