Buzz
Cách làm chuối sấy dẻo vừa thơm ngon lại chứa đựng nhiều chất dinh dưỡng, còn bảo quản dễ dàng hơn chuối tươi. Chị em hãy tham khảo ngay cách làm từ PasGo nhé!
Chuối không chỉ là một loại hoa quả tốt cho cơ thể, đặc biệt là hệ thần kinh và tim mạch. Bạn có thể thưởng thức chuối hàng ngày sau bữa ăn hoặc bất cứ lúc nào bạn muốn. Tuy nhiên, để tiện lợi hơn, bạn có thể sấy khô hoặc làm chuối sấy dẻo để dùng hàng ngày hoặc làm mứt Tết. Khoa học chứng minh rằng chuối sấy dẻo hoặc hoa quả sấy khô chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn so với hoa quả tươi vì lượng nước đã được loại bỏ.
Thật tuyệt vời khi bạn có thể thưởng thức chuối sấy dẻo mỗi ngày hoặc biến chúng thành món mứt Tết độc đáo. PasGo sẽ hướng dẫn bạn cách làm một cách đơn giản và ngon miệng. Hãy thử ngay nhé!
Bí quyết làm chuối sấy dẻo thơm ngon và dễ lưu trữ
Những nguyên liệu cần chuẩn bị cho chuối sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu
- 1 nải chuối chín (chuối chín vừa đủ)
- Dụng cụ: Nồi chiên không dầu, giấy nến
Bí quyết làm chuối sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu
Bước 1: Chuẩn bị chuối
Chuối chín được bóc vỏ, ngâm trong nước đá, sau đó hạn chế nước và để ráo
Chuối được sơ chế
Bước 2: Sấy chuối với nồi chiên không dầu
Lần 1 - Quá trình sấy chuối
Bật lò nướng lên 100 độ C, đặt khay chuối vào sấy trong 30 phút. Trong 2 tiếng sấy, đều đặn lật chuối để đảm bảo chuối khô đều.
Bước 3: Sấy chuối tiếp với nồi chiên không dầu
Sau 30 phút, chuối sấy đã có vẻ khô hơn ở bề mặt bên ngoài.
Bước cán dẹp chuối
Sau khi lấy chuối ra và để nguội, cán nhẹ để làm phẳng mặt trái chuối. Xếp từng miếng chuối lên khay và tiếp tục sấy trong 2-3 tiếng nữa để chuối khô và có màu sắc đẹp theo ý muốn.
Cách làm chuối sấy bằng nồi chiên không dầu: Quá trình sấy lần 2
Để khay chuối dưới ánh nắng mặt trời, sử dụng màng che ruồi để che phủ và phơi vài giờ cho chuối hơi khô. Sau đó, cán trái chuối để làm phẳng và xếp lên khay để tiếp tục phơi đến khi chuối khô.
Bước phơi chuối dưới ánh nắng
Nếu không có nắng, bạn có thể sấy trong lò thêm 30 phút hoặc đến khi chuối đạt độ khô mong muốn. Cuối cùng, đặt vào hũ thủy tinh hoặc túi nilon để bảo quản, chuối sấy đã hoàn thành.
Bây giờ bạn đã sở hữu cách làm chuối sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu. Đừng chần chừ nữa, hãy thể hiện khả năng nấu nướng của bạn với món ăn hấp dẫn này để cả gia đình thưởng thức. Đây cũng là một lựa chọn tuyệt vời để làm quà biếu trong dịp Tết truyền thống. Chúc bạn thành công với cách làm mứt chuối khô ngon này ngay từ lần thực hiện đầu tiên!
