Hướng dẫn làm cơm chiên chay thơm ngon cho ngày rằm

Muốn thay đổi khẩu vị của gia đình vào bữa ăn tới, thử ngay món cơm chiên chay thơm ngon này nhé! Cùng Mytour đọc ngay bài viết dưới đây nhé!

Cơm chiên chay là một món ăn dễ làm và hấp dẫn, phù hợp với nhiều khẩu vị. Chỉ cần một công thức đơn giản, bạn đã có một bữa cơm hấp dẫn. Hãy cùng Mytour thử ngay!

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món cơm chiên chay

Hướng dẫn cách làm cơm chiên chay

Bước 1 Ướp cơm với gia vị

Sau khi nấu chín cơm, đặt vào tô và thêm một chút tiêu, ½ muỗng đường, ½ muỗng bột ngọt, ½ muỗng muối, 1 muỗng nước tương và 1 muỗng màu dầu điều. Sau đó, trộn đều cơm với gia vị.

Bước 2 Sơ chế nguyên liệu

Ngâm sườn chay trong nước để mềm, sau đó vắt khô và thái nhỏ.

Cà rốt, đậu cove, hành lá sau khi rửa sạch, thái nhỏ như hạt lựu.

Bước 3 Xào nhân

Đổ một ít dầu ăn vào chảo, đun nóng trên lửa vừa, sau đó cho sườn chay vào xào đều. Khi sườn đã vàng đều, vớt ra để ráo dầu.

Bước 4 Luộc đậu và cà rốt

Đun sôi nước trong nồi, sau đó cho đậu que và cà rốt vào luộc trong 3 phút, sau đó vớt ra.

Bước 5 Chiên cơm

Dùng một chảo khác, phi tỏi với dầu ăn cho thơm. Đổ cơm vào chảo, đảo đều để cơm hấp dẫn. Thêm đậu que, cà rốt và sườn chay, chiên khoảng 5 phút rồi tắt bếp.

Kết quả cuối cùng

Cơm vàng ươm hấp dẫn kết hợp với đậu que, cà rốt và sườn chay giòn rụm cùng một ít nước tương tạo thành một món ăn không thể cưỡng lại.

Đây là cách làm món cơm chiên chay đơn giản và ngon miệng. Hãy chuẩn bị ngay và vào bếp để thưởng thức cùng gia đình nhé!

Mua ngay cà rốt tươi ngon tại Mytour để làm cơm chiên chay: