Hướng dẫn làm cua biển hấp bia thơm ngọt

Bạn đã từng thử làm cua biển hấp bia để thưởng thức thịt cua thơm ngọt chưa? Hãy cùng khám phá bí quyết tạo nên hương vị đặc biệt này nhé!

Món cua biển hấp bia là một sự lựa chọn tuyệt vời để chiêu đãi gia đình và bạn bè. Không chỉ ngon mà còn dễ làm, hãy lưu giữ công thức này và thưởng thức ngay thôi!

Danh sách nguyên liệu

Hướng dẫn nấu cua biển hấp bia

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua cua biển về, vì cua còn sống nên bạn cần làm tê liệt chúng. Lật con cua lên và dùng dao gỡ phần yếm để phát hiện lỗ bé ở phần ức của cua.

Sử dụng mũi vật sắc để đâm vào đó, đó chính là tim cua và nó sẽ bị tê liệt ngay lập tức. Rửa sạch phần bẩn ở thân cua sau đó.

Hành tây rửa sạch và thái thành múi cầu. Gừng lột vỏ và thái hoặc đập dập. Sả rửa và đập dập. Ớt rửa sạch và băm nhỏ.

Bước 2 Hướng dẫn làm cua hấp bia

Đặt cua vào nồi lớn. Bốc lên xung quanh cua gừng, sả, ớt, hành. Đổ bia đều lên và đậy nắp. Bắt đầu đun lửa lớn.

Sau 5 phút đun lửa ở mức trung bình, tiếp tục để trong khoảng 15 phút.

Bước 3 Kết quả

Khi cua đã chín và màu cam đậm, tắt bếp. Bạn đã hoàn thành món cua hấp bia thơm ngon, thịt cua ngọt lịm để thưởng thức.

Thưởng thức ngay

Sử dụng bia trong việc hấp cua biển giúp cua không bị tanh và giữ nguyên độ đậm đà của thịt cua. Đừng quên thêm nước chấm muối ớt xanh để tăng thêm hương vị đặc trưng.

Cực kỳ dễ dàng để chuẩn bị một món ngon cho cả gia đình và cách làm cũng rất đơn giản đấy nhé! Chúc bạn nấu ăn thành công!

Đừng quên mua bia từ Mytour để hấp cua hoặc tôm bạn nhé