Hướng dẫn làm custard thơm ngon cho bé

Buzz

Nội dung bài viết

Mẹ muốn phong phú thực đơn ăn dặm cho con nhưng chưa biết nên chọn món gì. Hôm nay, mẹ hãy cùng chuyên mục chăm sóc bé 0 - 3 tuổi xem cách làm custard cho bé để thêm vào các bữa ăn cho con nhé!

Cách làm custard thơm ngon cho bé

Đôi lời từ Mytour

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Mẹ có thể phong phú thực đơn ăn dặm cho bé bằng cách làm custard từ trứng gà và sữa công thức.
- Cách làm đơn giản bao gồm trộn lòng đỏ trứng với bột bắp, sau đó đun sữa và khuấy đều để tạo thành custard sệt.
- Đây là một nguồn protein dinh dưỡng quan trọng giúp bé phát triển.
- Bên cạnh custard trứng, mẹ còn có thể thực hiện các loại custard khác như custard xoài, custard bắp, và custard cà rốt để thêm sự lựa chọn cho bé.

Mẹ muốn phong phú thực đơn ăn dặm cho con nhưng chưa biết nên chọn món gì. Hôm nay, mẹ hãy cùng chuyên mục chăm sóc bé 0 - 3 tuổi xem cách làm custard cho bé để thêm vào các bữa ăn cho con nhé!

Cách làm custard thơm ngon cho bé

Cùng Mytour xem cách làm custard cho bé dưới đây nhé:

Custard cho bé thơm ngon

Thành phần cần chuẩn bị:

20 gram bột bắp
2 trái lòng đỏ trứng gà
300 ml sữa công thức

Cách làm custard cho bé hấp dẫn nhất

Hướng dẫn thực hiện:

Khuấy đều lòng đỏ trứng gà với bột bắp cho đến khi sệt lại để tạo ra custard
Rót sữa bột cho bé vào nồi và đun nóng khoảng 40 độ C để hơi nóng bay lên. Sau đó, tắt bếp và đổ sữa vào hỗn hợp trên rồi khuấy đều một lần nữa để custard cho bé sệt lại
Lọc qua rây hỗn hợp trứng sữa. Tiếp theo, mẹ đun hỗn hợp đã lọc trên lửa nhỏ khoảng 2 - 3 phút để custard sệt lại, làm xong cách làm custard cho bé thơm ngon.

Trứng là nguồn protein giàu chất dinh dưỡng giúp cung cấp năng lượng cho con hoạt động mỗi ngày. Do đó, mẹ có thể chế biến các món ăn dặm từ trứng gà như custard trứng, ... khoảng 3 - 4 lần/tuần cho con.

Custard xoài cho bé

Thành phần cần chuẩn bị:

1/2 trái xoài
20 gram bột bắp
1 trái lòng đỏ trứng gà
100 ml sữa bột cho bé

Hướng dẫn thực hiện:

Đầu tiên, mẹ rửa sạch xoài, cắt nhỏ và xay nhuyễn mịn. Sau đó, lọc xoài mịn qua rây để loại bỏ phần xơ
Tiếp theo, cho sữa công thức, bột bắp và lòng đỏ trứng gà vào tô và khuấy đều đến khi sệt lại. Cho hỗn hợp qua lọc rây để loại bỏ cặn.
Sau đó, mẹ đun hỗn hợp trứng trên bếp khoảng 5 phút với lửa nhỏ cho hỗn hợp đặc lại. Cho xoài mịn vào và khuấy đều khoảng 1 - 2 phút.
Cuối cùng, tắt bếp và đợi nguội. Sau đó, mẹ cho vào hũ thủy tinh, để vào ngăn mát tủ lạnh và cho bé thưởng thức.

Mẹ có thể xem hướng dẫn làm custard cho bé này để thêm vào thực đơn bữa phụ cho bé 6 tháng để phong phú các món ăn dặm cho con hơn.

Custard bắp cho bé

Thành phần cần chuẩn bị:

Bắp ngọt: 1/2 trái
Lòng đỏ trứng gà: 1 quả
Bột bắp: 2 muỗng
Sữa bột: 150 ml

Sử dụng sữa bột Nutifood GrowPLUS+ để tạo ra custard hấp dẫn hơn cho bé

Hướng dẫn thực hiện:

Hấp 1/2 trái bắp và tách lấy hạt. Sau đó, xay nhuyễn với 100 ml sữa bột và lọc rây lấy nước

Lòng đỏ trứng cho vào tô với 50 ml sữa bột và khuấy đều . Đồng thời, cho bột bắp vào khuấy cùng đến khi phần trứng sữa sệt lại và lọc hỗn hợp qua rây
Cho hỗn hợp trên vào nồi đun với lửa nhỏ khoảng 5 - 10 phút. Sau đó, cho hỗn hợp sữa bột với bắp ban đầu vào và đun thêm 5 phút thì tắt bếp.
Sau khi custard bắp đã nguội, mẹ cho vào hũ thủy tinh và để vào ngăn mát tủ lạnh là hoàn thành.

Hướng dẫn làm custard cà rốt

Thành phần:

Cà rốt: 1 củ
Phô mai cho bé: 1 miếng
Sữa công thức: 100ml
Bột bắp: 2 muỗng

Cách thực hiện:

Gọt vỏ, rửa sạch cà rốt và cắt hạt lựu. Xay mịn cà rốt với phô mai và bột bắp. Tiếp đến, lọc hỗn hợp xay nhuyễn qua rây
Đun hỗn hợp đã lọc với lửa nhỏ và khuấy đều đến khi sệt lại thì tắt bếp. Sau khi để nguội, mẹ cho custard cà rốt vào hũ thủy tinh và để vào ngăn mát tủ lạnh là xong.

Với nguyên liệu là cà rốt, mẹ có thể thực hiện thêm các cách làm bột cà rốt cho bé ăn dặm để thêm vào thực đơn ăn dặm cho bé 7 tháng.

Custard yến mạch với xoài

Nguyên liệu:

Yến mạch: 3 gram
Xoài: 1 miếng
Bánh quy: 1 cái
Nước lọc: 200 ml

Cách thực hiện:

Rửa sạch và gọt vỏ xoài, sau đó cắt xoài thành hạt lựu. Xay nhuyễn bánh quy với nước cùng yến mạch và lọc qua rây để lấy cốt
Đun sôi hỗn hợp rây mịn với lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi custard yến mạch sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Sau khi để nguội, mẹ cho vào từng hũ thủy tinh, để vào ngăn mát tủ lạnh và cho con thưởng thức trong thực đơn bữa phụ cho bé ăn dặm BLW.

Ngoài món custard yến mạch, mẹ cũng có thể làm một số món ăn dặm từ yến mạch để tăng cường bổ sung kẽm cho bé như làm bánh yến mạch cho bé, súp yến mạch ... cho con nữa đấy.

Custard bí đỏ cho bé

Nguyên liệu:

Bánh quy: 2 cái
Bí đỏ: 1 lát nhỏ
Bột bắp: 2 muỗng
Sữa công thức: 100 ml
Nước: 200 ml

Cách làm:

Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch, cắt nhỏ và hấp chín. Tiếp theo, xay nhuyễn bí đỏ với nước
Sau đó, hòa tan 1 muỗng bột bắp với bí đỏ nhuyễn. Trộn chung lòng đỏ trứng với bột bắp, sữa và phô mai
Đun hỗn hợp trên với lửa nhỏ và khuấy đều đến khi sệt lại. Sau đó, cho bí trộn vào và khuấy tiếp thêm 5 phút thì tắt bếp
Cuối cùng, cho vào hũ và để vào tủ lạnh là xong.

Cách làm custard cho bé với bí đỏ thơm ngon

Custard bánh mì cho bé

Nguyên liệu:

Trứng gà: 2 quả
Sữa tươi không đường: 100 ml
Bột bắp: 10 gram
Đường: 15 gram
Bơ: 7.5 gram
Bánh mì sandwich

Cách làm:

Cho lòng đỏ trứng gà vào chén và khuấy đều. Tiếp theo, cho đường vào và khuấy tiếp. Sau đó, cho bột bắp vào hỗn hợp và trộn tiếp cho hỗn hợp sệt lại
Đun sữa với lửa nhỏ cho nóng sôi thì cho bơ vào và khuấy đều. Khi hỗn hợp đã chín sôi thì vừa đổ vào hỗn hợp trứng gà vừa khuấy đều sao cho bột trứng gà không bị vo thành cục
Sau đó, tiếp tục đun sôi hỗn hợp đó sao cho hỗn hợp không bị khét và sệt lại thì tắt bếp
Cán dẹp bánh mì và bôi đều custard bên trong. Sau đó, cho vào nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 160 độ với 2 phút mặt dưới và 5 phút mặt trên là hoàn thành.

Custard chuối phô mai

Nguyên liệu:

Lòng đỏ trứng gà: 1 quả
Phô mai: 1 viên
Chuối: 1/2 trái
Bột bắp: 10 gram
Sữa công thức/ sữa mẹ: 30 ml

Cách làm:

Khuấy đều lòng trứng, cho bột bắp vào và khuấy tiếp. Tiếp theo, cho viên phô mai với sữa vào và đảo đều cho hỗn hợp sệt và mịn
Xay nhuyễn chuối và khuấy đều cùng cùng hỗn hợp trên
Sau đó, đun sôi hỗn hợp với lửa nhỏ đến khi sệt lại thì tắt bếp, để nguội và đổ vào hũ thủy tinh hoặc chén rồi cho vào tủ lạnh là hoàn thành.

Mẹ cũng có thể làm món sữa chua phô mai để thực đơn bữa phụ cho bé 2 tuổi đa dạng hơn cũng được đấy.

Custard bơ

Nguyên liệu:

Sữa công thức: 120 ml
Bột bắp: 15 gram
Lòng đỏ trứng gà: 1 trái
Bơ: 30 ml

Cách làm:

Vào bếp rửa sạch bơ, cắt đôi và xay nhuyễn. Cho lòng trứng vào chén và khuấy đều. Cho bột bắp vào lòng trứng tan và khuấy tiếp đến khi sệt lại
Đổ sữa công thức vào hỗn hợp trên và khuấy đều. Sau đó, đun sôi hỗn hợp với lửa nhỏ đến khi sệt lại thì tắt bếp
Tiếp theo, cho bơ vào khuấy đều tay và để nguội. Cuối cùng, cho custard vào hũ thủy tinh hoặc chén và để vào tủ lạnh là xong

Custard khoai tây và đậu xanh

Nguyên liệu:

Lỏng đỏ trứng gà: 1 trái
Sữa công thức: 50 ml
Bột bắp: 1 muỗng
Khoai tây: 1/4 củ nhỏ
Đậu xanh: 10 gram
Nước dừa xiêm: 50 ml

Cách làm:

Đảo đều lòng đỏ trứng gà, cho bột bắp vào và khuấy mịn. Tiếp theo, cho sữa vào khuấy đều cho mịn
Đun sôi hỗn hợp trên với mức lửa nhỏ đến sệt lại và sôi thì tắt bếp
Xay nhuyễn khoai tây, đậu xanh với nước dừa và cho vào khuấy cùng custard trứng với lửa nhỏ đến khi sôi thì tắt bếp
Sau khi để nguội, cho custard vào hũ thủy tinh và để vào tủ lạnh là xong.

Ngoài món custard khoai tây, các mẹ cũng có thể làm bánh khoai tây cho bé ăn dặm hoặc các món ăn dặm từ khoai tây khác để thêm sự đa dạng cho bé.

Đôi lời từ Mytour

Hy vọng với những cách làm custard cho bé mà Mytour chia sẻ ở phía trên sẽ giúp các bà mẹ tạo ra nhiều món bánh ăn dặm hấp dẫn hơn cho con.

Thúy Ngọc tổng hợp

Các thông tin chỉ dành cho mục đích tham khảo. Chúng tôi khuyến nghị người đọc nên tham vấn ý kiến của các chuyên gia. Chúng tôi sẽ không chịu trách nhiệm về những trường hợp tự ý áp dụng khi chưa có tư vấn của chuyên gia lòng liên hệ tổng đài chăm sóc: 1900 2083 hoặc email: [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Cách làm custard cho bé từ nguyên liệu gì?

Custard cho bé có thể làm từ các nguyên liệu đơn giản như bột bắp, trứng gà, sữa công thức, và nhiều loại trái cây như xoài, cà rốt, bí đỏ. Các nguyên liệu này cung cấp dưỡng chất thiết yếu giúp bé phát triển khỏe mạnh.

Custard cho bé có thể làm từ trái cây nào?

Custard cho bé có thể làm từ nhiều loại trái cây như xoài, chuối, bí đỏ và cà rốt. Các loại trái cây này giúp tăng cường vitamin, hỗ trợ sự phát triển của bé, đồng thời bổ sung thêm hương vị hấp dẫn cho món ăn dặm.

Có nên cho bé ăn custard từ trứng gà mỗi ngày không?

Không nên cho bé ăn custard từ trứng gà mỗi ngày. Mẹ có thể chế biến các món custard từ trứng khoảng 3-4 lần một tuần để đảm bảo cung cấp đầy đủ protein mà không gây thừa chất cho bé.

Cách làm custard từ bí đỏ cho bé như thế nào?

Để làm custard từ bí đỏ, mẹ cần hấp bí đỏ, xay nhuyễn và kết hợp với bột bắp, sữa công thức và trứng. Sau khi nấu hỗn hợp trên với lửa nhỏ, để nguội và bảo quản trong tủ lạnh cho bé thưởng thức.

Có thể làm custard từ khoai tây cho bé ăn dặm không?

Có, mẹ có thể làm custard từ khoai tây cho bé bằng cách xay nhuyễn khoai tây kết hợp với đậu xanh, trứng gà và sữa công thức. Món ăn này vừa ngon miệng vừa bổ dưỡng cho bé trong giai đoạn ăn dặm.

Custard cho bé cần bảo quản như thế nào?

Custard cho bé cần được bảo quản trong hũ thủy tinh, đậy kín và đặt vào ngăn mát tủ lạnh để giữ được độ tươi và an toàn cho bé. Mẹ nên sử dụng trong vòng 2-3 ngày.