Buzz
Làm dầu gấc cho bé sẽ trở nên dễ dàng và đơn giản nếu các mẹ làm theo những bước được hướng dẫn trong bài viết này. Cùng chuyên mục Mẹ bỉm quanh ta của Mytour tìm hiểu nhé!
Trước khi khám phá cách làm dầu gấc cho bé, mời các mẹ cùng Mytour tìm hiểu giá trị dinh dưỡng và lợi ích mà dầu gấc mang lại.
Dầu gấc là gì?
Dầu gấc là loại dầu có nguồn gốc từ màng đỏ của quả gấc sau một quá trình tinh chế. Loại dầu này chứa rất nhiều dưỡng chất và vitamin tốt cho sự phát triển của trí não và mắt của trẻ.
Beta Caroten
Beta Caroten là một chất hữu cơ phong phú trong các loại trái cây và rau quả như cà rốt, khoai lang đỏ, dưa vàng, rau bina, rau cải xanh. Đặc biệt, dầu gấc chứa lượng Beta Caroten cao hơn 15,1 lần so với cà rốt.
Khi hấp thụ, chất này sẽ chuyển thành vitamin A, hỗ trợ phòng và điều trị các bệnh về mắt, suy dinh dưỡng và bệnh miễn dịch ở trẻ.
DHA
DHA là một loại chất béo không thể tự tổng hợp được bởi cơ thể và phải được cung cấp từ thực phẩm bên ngoài. Một lượng lớn DHA được tìm thấy trong dầu gấc.
Vitamin và khoáng chất
Ngoài DHA và beta caroten, dầu gấc còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khoẻ như vitamin E, lycopen và các chất béo từ thực vật như stearic, linoleic, palmitic…
Những chất dinh dưỡng có trong dầu gấc
Tác dụng của dầu gấc đối với sức khỏe của bé
Trước khi tự làm dầu gấc cho bé, hãy cùng Mytour khám phá những lợi ích của dầu gấc.
Nâng cao chiều cao và tăng cường hệ miễn dịch
Dầu gấc chứa hai hợp chất giúp nâng cao chiều cao và tăng cường hệ miễn dịch:
- Beta Caroten là một tiền chất của vitamin A, cần thiết cho sự phát triển của xương, đặc biệt là trong giai đoạn phát triển của trẻ nhỏ.
- Alpha tocopherol, tiền chất của vitamin E, giúp cải thiện hệ miễn dịch và ngăn ngừa các bệnh tật.
Phòng ngừa ung thư và bảo vệ sức khỏe tim mạch
Dầu gấc mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe tim mạch và giúp phòng ngừa các bệnh ung thư:
- Dầu gấc có khả năng ngăn chặn 75% tác nhân gây ung thư như chất độc dioxin.
- Hỗ trợ phòng và chống lại nhiều loại ung thư như ung thư cổ tử cung, ung thư vú, ung thư gan…
- Ngoài ra, dầu gấc còn chứa 15% axit béo omega - 6 có lợi cho tim mạch.
Tốt cho sức khỏe của đôi mắt
Tại sao bạn nên tự làm dầu gấc cho bé? Bởi vì dầu gấc cung cấp những chất dinh dưỡng tốt cho đôi mắt của trẻ như sau:
- Bổ sung DHA giúp cải thiện tình trạng mắt.
- Dầu gấc giàu kẽm, vitamin A và vitamin E giúp cân bằng chất oxy hóa, ngăn ngừa các vấn đề về mắt như đục thủy tinh thể, thoái hóa võng mạc,...
- Beta Caroten trong dầu gấc giúp chống lại các gốc tự do, tăng cường kết nối các phân tử collagen, giảm các triệu chứng đau và mệt mỏi mắt khi làm việc và học tập lâu dài.
Làm dầu gấc cho bé để cải thiện làn da
Ngoài các lợi ích đã nêu khi làm dầu gấc cho bé, bạn có thể áp dụng dầu gấc để cải thiện làn da với những lý do sau:
- Lượng lớn Lycopen trong dầu gấc giúp cải thiện làn da, mang lại làn da tươi sáng và đàn hồi.
- Hợp chất này cũng giảm nồng độ lgE và làm da sáng hơn.
Hướng dẫn 3 cách làm dầu gấc cho bé một cách đơn giản tại nhà
Cách làm dầu gấc cho bé tại nhà bằng bếp ga
Mẹ có thể sử dụng Dầu olive cho bé Kiddy để làm dầu gấc cho bé
Làm dầu gấc cho bé
Để làm dầu gấc cho bé bằng bếp ga, mẹ cần thực hiện các bước sau:
- Bắt đầu bằng việc bổ đôi quả gấc, lấy hết phần hạt và cùi màu vàng.
- Sau đó, đặt gấc vào ngăn mát tủ lạnh trong vòng 1 ngày.
- Sau khi đã nguội, đưa phần gấc vào máy xay và xay nhuyễn.
- Đun dầu olive đã chuẩn bị trong một chảo trên bếp với lửa nhỏ khoảng 70 độ C.
- Cho gấc đã xay nhuyễn vào chảo.
- Đảo đều cho các thành phần kết hợp.
- Sau khoảng 30-40 phút, tắt bếp.
- Chờ dầu nguội và lọc bỏ phần bã.
- Cuối cùng, đổ dầu vào lọ thủy tinh, đậy kín và sử dụng khi cần.
Lấy hết phần hạt và cùi màu vàng trong trái gấc
Hướng dẫn làm dầu gấc cho bé bằng nồi cơm điện
Mẹ có thể sử dụng dầu mè Thuyền Xưa để làm dầu gấc cho bé
Bí quyết làm dầu gấc cho bé
Chuẩn bị nguyên liệu
- Chia đôi trái gấc để lấy hạt.
- Phơi thịt gấc đã tách hạt dưới ánh nắng khoảng 2-3 giờ cho đến khi khô và không còn dính nhờn.
Cách làm dầu gấc cho bé gồm các bước sau:
- Đưa thịt gấc đã phơi khô vào máy xay và xay nhuyễn.
- Thêm dầu dừa vào nồi cơm điện, sau đó đặt gấc vào và khuấy đều.
- Khuấy đảo hỗn hợp này cho đến khi đặc lại. Dầu sẽ chảy hết.
- Sau đó, tắt nồi cơm điện và để nguội.
- Sau khi làm dầu gấc cho bé, mẹ nhớ lọc kỹ những cặn dầu.
Làm dầu gấc cho bé bằng lò vi sóng tại nhà
Mẹ có thể sử dụng dầu olive Ajinomoto để làm dầu gấc cho bé
Cách làm dầu gấc cho bé
Để làm dầu gấc cho bé bằng lò vi sóng, có 2 bước như sau:
Bước 1: Chuẩn bị quả gấc
- Bổ gấc làm đôi, lấy hết hạt ra.
- Phơi khô ngoài trời hoặc sử dụng lò vi sóng ở công suất thấp.
- Khi đã khô và vụn nhỏ bằng chày hoặc cối.
Bước 2: Nấu gấc
- Đổ dầu vào chảo và đun nóng vừa phải.
- Thêm thịt gấc vào chảo và đun trong 10-15 phút, đợi cho dầu gấc chảy ra.
- Để nguội, lọc bỏ cặn bã, sau đó đổ vào lọ thủy tinh để sử dụng dần.
Sau khi nấu, để dầu gấc nguội và lọc cặn bã ra
Những điều cần chú ý khi sử dụng dầu gấc cho bé
Mẹ cần lưu ý những điều sau khi sử dụng dầu gấc cho bé:
- Trong các bữa ăn dặm, không trộn dầu gấc nguyên chất vào cháo hoặc bột.
- Tránh sử dụng quá nhiều dầu gấc để tránh tình trạng thừa vitamin và vàng da ở trẻ.
- Sử dụng dầu gấc đúng lượng khi chế biến thức ăn dặm cho bé.
- Dầu gấc là một trong những loại dầu ăn tốt cho bé, giúp cung cấp chất dinh dưỡng cho sự phát triển trí não và mắt.
Cách bảo quản dầu gấc
Sau khi làm dầu gấc cho bé, mẹ cần chú ý cách bảo quản dầu gấc như sau:
- Sử dụng hũ thủy tinh sạch để đựng dầu gấc và để nơi sạch sẽ, thoáng mát.
- Tránh để dầu gấc tiếp xúc trực tiếp với ánh sáng mặt trời.
- Bảo quản dầu gấc trong ngăn mát của tủ lạnh để tránh hỏng.
Lời nhắn từ Mytour
Dầu gấc thơm ngon và giàu dinh dưỡng cho sự phát triển của trẻ nhỏ. Hi vọng bài viết này sẽ giúp mẹ tự làm dầu gấc cho bé một cách dễ dàng tại nhà. Chúc mẹ thành công!
Thanh Lam tổng hợp
