Buzz
Món gà quay da giòn với hương vị đặc trưng, thơm ngon, lại có cách làm đơn giản mà ai cũng có thể thực hiện. Cùng Mytour vào bếp và làm ngay nhé!
35 phút Thời gian chuẩn bị:
60 phút Phục vụ cho:
3-4 người
Gà quay là món ăn hấp dẫn với lớp da giòn và thịt mềm ngon bên trong, được nêm nếm vừa ăn. Hãy tham gia vào bếp và làm ngay món gà quay bằng nồi không dầu này cùng Mytour nhé!
Nguyên liệu làm gà quay bằng nồi không dầu
- 1 con gà nguyên
- 1 ít muối hột
- Giấm
- Gia vị: muối, đường, tiêu xay, hạt nêm, bột ngọt, bột điều, ngũ vị hương, bột tỏi, bột ớt
- Dụng cụ: khăn giấy, dao, nồi không dầu
Mẹo hay:
- Để chọn gà ngon, bạn cần quan sát da gà có màu vàng nhạt, đàn hồi cao và thân hình nhỏ gọn, ức hẹp.
- Gà cũng không có mùi hôi, da không bị bầm tím hay đen sạm, đó có thể là gà chết trước khi làm.
- Bạn có thể dùng tay ấn vào thân, lườn và đùi gà để kiểm tra độ săn chắc, nếu thịt nhão, nhiều nước có thể là gà đã bị tiêm hóa chất.
Danh sách nguyên liệu làm gà quay bằng nồi không dầuCách làm gà quay bằng nồi không dầu
Bước 1 Chuẩn bị thịt gà
Sau khi mua thịt gà, bạn làm sạch và phơi nắng trong 1 tiếng sau khi đã xoa muối lên bề mặt.
Mẹo hay:
Để loại bỏ mùi hôi của thịt gà, bạn có thể sử dụng gừng hoặc ngâm gà trong rượu trắng khoảng 5 phút rồi rửa sạch lại.
Chuẩn bị thịt gàBước 2 Ướp thịt gà
Trong một chén, trộn 1 muỗng cà phê muối, 4 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 2 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê bột điều.
Tiếp theo, thêm 1/5 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng bột ớt vào hỗn hợp và trộn đều.
Sau khi gà được phơi khô, dùng dao xăm thân gà, sau đó thoa giấm và rắc muối lên. Lật gà và xoa đều gia vị lên mặt gà.
Ướp thịt gàBước 3 Nướng gà
Gà sau khi ướp, đặt vào nồi nướng 15 phút ở 180 độ C.
Sau đó, để gà nguội 10 phút, sau đó lật gà và nướng thêm 20 phút ở 200 độ C.
Cuối cùng, bạn đưa gà ra đĩa để thưởng thức.
Nướng gàBước 4 Hoàn thành
Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món ăn hấp dẫn và ngon miệng. Hãy thể hiện khả năng nấu nướng để chiêu đãi gia đình nhé!
Hoàn thành món gà nướng bằng nồi không dầuThưởng thức
Thịt gà nêm gia vị đậm đà, nóng hổi, thơm phức khiến bạn không thể dừng lại. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận vị giòn của da, đừng quên kèm theo sốt muối ớt chanh để làm tăng thêm hương vị cho món ăn nhé.
Thưởng thức món gà nướng bằng nồi không dầuĐã đến lúc làm ngay món gà quay thơm phức cho gia đình. Món ăn này khi chiêu đãi khách sẽ là điểm nhấn không thể bỏ qua, hãy thể hiện khả năng nấu nướng ngay thôi. Chúc bạn thành công với công thức Mytour đã chia sẻ!
Xem video trên Tiktok về cách làm gà quay bằng nồi không dầu:
Mua thịt gà tươi ngon tại Mytour để làm gà quay da giòn:
