Buzz
Hãy vào bếp cùng Mytour để học cách nấu gà xào sốt táo thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Món ăn này sẽ khiến bữa ăn gia đình thêm phần thú vị!
Gà xào sốt táo là món ăn hấp dẫn, dễ thực hiện ngay tại nhà. Hãy xem công thức bên dưới và bắt đầu nấu món gà xào sốt táo ngon miệng, bổ dưỡng!
15 phút Nấu:
40 phút Dành cho:
2 người
Danh sách nguyên liệu làm gà xào sốt táo
Nguyên liệu chuẩn bị cho món gà xào sốt táo- 300g đùi tỏi gà
- 1 quả táo đỏ
- 1 quả trứng gà
- ¼ trái thơm
- 250ml nước ép táo
- 1 trái ớt sừng
- Hành tím, gừng, chanh, rau húng quế
- Bột mì, bơ lạt, mè
- Gia vị: Đường, muối, tiêu, bột ngọt, hạt nêm, sốt mayonnaise
Chọn đùi gà tươi ngon
Đùi gà tươi ngon thường có màu đỏ hồng, ít mỡ nhưng màu vàng tươi và da hồng hào.
Khi cầm đùi gà, bạn sẽ thấy độ đàn hồi của thịt. Tránh mua đùi gà có vết bầm hoặc thịt trắng vì đó là thịt không đảm bảo chất lượng.
Chọn táo ngon
Táo ngon sẽ tròn, cứng, cầm nặng tay và có mùi thơm đặc trưng. Nên so sánh 2 quả táo cùng kích thước, quả nặng hơn sẽ mọng nước và ngon hơn.
Hướng dẫn cách làm gà xào sốt táo
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Chuẩn bị thịt gàDùng dao để rút xương gà, cắt thịt thành miếng 3 - 4 cm. Cắt táo và thơm hạt lựu. Băm nhuyễn 2 củ hành tím, gừng cắt 2 - 3 lát. Rau húng quế và ớt sừng cắt sợi.
Bước 2 Ướp thịt gà
Ướp thịt gà với gia vịƯớp thịt gà với ⅔ muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê bột ngọt và 1 quả trứng. Trộn đều để gia vị thấm vào thịt.
Bước 3 Làm sốt táo
Làm nước sốt táoThêm 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh vào 250ml nước ép táo. Tiếp tục cho thêm ½ muỗng cà phê tiêu và ⅓ muỗng cà phê muối. Khuấy đều cho hòa quyện.
Bước 4 Chiên thịt gà
Chiên thịt gà đến vàng giònLăn gà ướp qua 1 tô bột mì (khoảng 100g) rồi chiên với lửa vừa cho vàng. Khi thịt gà đã vàng, đặt lên giấy thấm dầu để ráo.
Bước 5 Xào thịt gà với sốt táo
Đun nóng dầu trong chảo, phi thơm hành tím băm và gừng cắt lát. Thêm táo và thơm cắt miếng, xào đều tay trong khoảng 30 giây.
Xào thịt gà với sốt táoThêm sốt táo vào chảo và xào đều, rồi cho thịt gà vào. Cuối cùng, thêm rau húng quế, ớt sừng cắt sợi và 1 muỗng canh bơ lạt để món ăn thêm hấp dẫn và thơm ngon.
Lưu ý: Xào đều món ăn trên lửa lớn suốt quá trình chế biến.
Bày món ăn lên đĩa, rắc mè và rưới sốt mayonnaise để món ăn thêm phần hấp dẫn và béo ngậy.
Món ăn hoàn thành
Món gà xào sốt táoMiếng gà giòn dai, được phủ lớp sốt nâu vàng trông rất hấp dẫn. Gà kết hợp với táo giòn giòn, chua nhẹ mang đến hương vị tuyệt vời.
Mytour chúc bạn thành công với món gà xào sốt táo và mang niềm vui đến cho gia đình thân yêu của mình!
Mua hạt nêm chất lượng cao tại Mytour để nấu món gà xào sốt táo ngon miệng và bổ dưỡng :
