Hướng dẫn làm gỏi rau tiến vua tôm thịt thanh mát

Buzz

Nội dung bài viết

Nguyên liệu cho gỏi rau tiến vua tôm thịt

Cách làm gỏi rau tiến vua tôm thịt: Hãy thực hiện theo các bước dưới đây để có một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng.

Xem thêm

Đọc tóm tắt

- Gỏi rau tiến vua tôm thịt là món ăn phù hợp cho những ngày hè nóng bức, giàu dinh dưỡng và ngon miệng.
- Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm rau củ, tôm sú, thịt ba rọi, cà rốt, dưa leo, hành tây, bánh phồng tôm, mè trắng, ớt sừng, gia vị và nước trộn.
- Cách làm gồm việc ngâm rau tiến vua, trụng tôm, luộc thịt ba rọi, chuẩn bị các loại rau củ và trộn đều với gia vị.
- Vietheritage là địa điểm lý tưởng để thưởng thức ẩm thực Việt truyền thống và tận hưởng không gian lãng mạn với âm nhạc dân tộc.

Khám phá cách làm gỏi rau tiến vua tôm thịt dưới đây để tạo điểm nhấn cho bữa ăn trong những ngày hè nóng bức, khiến cho bữa cơm trở nên phong phú và thú vị!

Gỏi rau tiến vua kết hợp hương vị tinh tế của rau củ và sự tươi ngon của tôm thịt, tạo ra một món ăn vừa ngon miệng, vừa giàu dinh dưỡng. Khác biệt với các món chiên, xào, gỏi rau tiến vua mang lại cảm giác nhẹ nhàng và thanh mát, phù hợp cho những ngày nóng. Thưởng thức món ăn thanh mát và dinh dưỡng này ngay nhé!

Bước chuẩn bị nguyên liệu khi làm gỏi rau tiến vua (Ảnh:st)

Nguyên liệu cho gỏi rau tiến vua tôm thịt

- 100gr cần tây tươi mát

- 200gr tôm sú tươi ngon

- Rau răm, đậu phộng, hành phi vàng - những điểm nhấn tuyệt vời cho món ăn

- 100gr rau tiến vua khô, tươi ngon

- 200gr thịt ba rọi mềm ngon

- 1 củ cà rốt tươi sắc

- 1 trái dưa leo mát lành

- 1 củ hành tây tươi ngon

- Bánh phồng tôm: ½ gói nhỏ - một phần quan trọng để làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn

- 50 gam mè trắng thơm ngon

- 1 trái ớt sừng đỏ - tăng cường hương vị và màu sắc cho món ăn

- Gia vị: muối, tiêu, đường, nước mắm ngon, giấm nuôi - tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn

- Hành tí, tỏi: mỗi thứ 1 củ - giúp tăng cường hương vị thơm ngon

- Chanh tươi: 3 quả - làm cho món ăn thêm chua chua, ngon ngon

Cách làm gỏi rau tiến vua tôm thịt: Hãy thực hiện theo các bước dưới đây để có một bữa ăn ngon miệng và bổ dưỡng.

- Rau tiến vua ngâm trong nước khoảng 3-4 tiếng để rau nở to mềm. Tiếp theo, cắt rau thành khúc vừa ăn, đảm bảo không có phần ngọn. Ngâm rau tiếp trong nước có chanh tươi khoảng 15 phút, sau đó vớt ra để ráo nước, tránh vắt nhẹ để không làm nát rau.

Rau tiến vua nở to mềm sau 3-4 tiếng ngâm (Ảnh: st)

- Tôm được bóc vỏ đầu đuôi, sau đó rút chỉ đen trên mình tôm. Ướp tôm với 1 thìa café nước mắm và 1/2 muỗng tiêu xay.

- Trụng tôm trong nước sôi khoảng 5 phút cho đến khi tôm chín và có màu đỏ tươi.

Trụng tôm trong nước sôi trong 5 phút (Ảnh: st)

- Thịt ba chỉ được rửa sạch và luộc chín. Sau đó, vớt ra để ráo nước và thái thành miếng mỏng vừa ăn.

Thịt ba chỉ sau khi luộc và ráo nước (Ảnh:st)

- Cà rốt được gọt vỏ, bào sợi, sau đó ngâm trong tô nước pha 2 muỗng canh giấm và 1 muỗng canh đường để cà rốt giòn.

Cà rốt được gọt vỏ, bào sợi và ngâm trong tô nước pha (Ảnh:st)

- Hành tây sau khi bóc vỏ ngoài, được cắt khoanh tròn mỏng và ngâm chung với cà rốt để hấp thụ hương vị.

- Cần tây được cắt gốc, rửa sạch và thái khúc vừa ăn. Cọng và lá được để riêng.

- Ớt sừng được cắt đôi, loại bỏ hạt và thái thành sợi dài.

- Dưa leo được rửa sạch, cắt đôi và loại bỏ ruột, sau đó cắt thành khoanh mỏng.

Dưa leo sau khi cắt đôi và loại bỏ ruột (Ảnh:st)

- Mè trắng được rang chín vàng, vỏ ngoài được chà sạch.

- Đậu phộng được rang chín vàng, sau đó bóc vỏ và giã thành bột nhuyễn.

- Lá non của rau răm được nhặt, sau đó rửa sạch và cắt nhỏ.

- Nước trộn gỏi được làm bằng cách đun sôi 2 muỗng canh nước mắm, thêm 2 muỗng canh đường cát và 2 muỗng canh nước lọc, đun sôi và khuấy cho đường tan, sau đó tắt bếp. Chờ mắm nguội, thêm vào nước cốt chanh tươi, mè rang chín và ớt băm nhỏ.

- Hòa quyện rau tiến vua, cà rốt, hành tây, cần tây cọng, dưa leo, ớt sừng trong một tô với tôm và thịt ba rọi. Rưới nước mắm trộn gỏi từ từ tùy khẩu vị cá nhân.

Trộn đều gỏi rau tiến vua với gia vị vừa miệng (Ảnh:st)

- Đặt gỏi rau tiến vua trên dĩa, rắc rau răm, hành phi và đậu phộng lên trên để thêm hương thơm, sau đó dùng kèm bánh phồng tôm chiên vàng.

Rắc rau răm, hành phi và đậu phộng trang trí gỏi rau tiến vua (Ảnh:st)

Cách làm gỏi rau tiến vua rất đơn giản nhưng lại mang đến hương vị thanh mát cho những ngày hè oi ả. Món ăn này làm cho bữa cơm của bạn thêm phần ngon miệng và quyến rũ.

Nếu bạn là người yêu thích món này và đồng thời là người hâm mộ ẩm thực Việt, hãy ghé qua Nhà hàng Vietheritage để thưởng thức những món ăn đậm chất Việt trong một không gian thuần Việt.

Nhà hàng Vietheritage với đặc sản ẩm thực Việt tuyệt vời (Ảnh: Đội ngũ PasGo)

Với thực đơn phong phú lên đến 200 món ăn, Vietheritage là địa điểm lý tưởng để khám phá di sản ẩm thực đa dạng của người Việt. Nhà hàng đã nỗ lực giữ nguyên bản sắc trong từng nguyên liệu, cách chế biến, hương vị, và đặc biệt là tâm huyết trong từng món ăn.

Vietheritage - Nơi quy tụ những món ngon truyền thống hấp dẫn (Ảnh: Đội ngũ PasGo)

Vietheritage không chỉ mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời mà còn tạo ra không gian lãng mạn với những giai điệu nhẹ nhàng, êm dịu phát ra từ những dụng cụ âm nhạc truyền thống của dân tộc.

Thưởng thức ẩm thực và âm nhạc dân tộc tại Vietheritage (Ảnh: Đội ngũ PasGo)

Nếu bạn có khách nước ngoài muốn khám phá ẩm thực Việt, hãy đến Vietheritage - không gian lý tưởng để thể hiện lòng hiếu khách của bạn.

Đặt bàn qua PasGo để có không gian phù hợp và nhận những ưu đãi hấp dẫn từ Vietheritage!

>> Khám phá ngay những ưu đãi mới nhất tại Nhà hàng Vietheritage TẠI ĐÂY

Sương Mai tổng hợp từ Nguồn Thông tin Trực tuyến – PasGo.vn

Nội dung được phát triển bởi đội ngũ Mytour với mục đích chăm sóc khách hàng và chỉ dành cho khích lệ tinh thần trải nghiệm du lịch, chúng tôi không chịu trách nhiệm và không đưa ra lời khuyên cho mục đích khác.

Nếu bạn thấy bài viết này không phù hợp hoặc sai sót xin vui lòng liên hệ với chúng tôi qua email [email protected]

Các câu hỏi thường gặp

Gỏi rau tiến vua tôm thịt có hương vị như thế nào?

Gỏi rau tiến vua tôm thịt mang đến hương vị tinh tế, kết hợp giữa độ tươi ngon của tôm và thịt cùng rau củ tươi mát. Món ăn nhẹ nhàng, thanh mát, rất phù hợp cho những ngày hè nóng bức.

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm gỏi rau tiến vua là gì?

Nguyên liệu cần chuẩn bị gồm tôm sú, thịt ba rọi, rau tiến vua, cà rốt, dưa leo, hành tây, và các gia vị như muối, tiêu, nước mắm, giấm. Những thành phần này tạo nên sự hấp dẫn và dinh dưỡng cho món ăn.

Cách làm gỏi rau tiến vua có phức tạp không?

Không, cách làm gỏi rau tiến vua khá đơn giản. Chỉ cần chuẩn bị nguyên liệu, ngâm rau, trụng tôm, và trộn tất cả thành phần với nước mắm trộn. Bạn sẽ có một món ăn ngon miệng trong thời gian ngắn.

Gỏi rau tiến vua tôm thịt có thể ăn kèm với gì?

Gỏi rau tiến vua có thể ăn kèm với bánh phồng tôm chiên vàng. Sự kết hợp này không chỉ làm tăng hương vị mà còn tạo ra trải nghiệm ẩm thực thú vị hơn cho thực khách.

Có nên thử món gỏi rau tiến vua ở nhà hàng Vietheritage không?

Có, nhà hàng Vietheritage là địa điểm lý tưởng để thưởng thức gỏi rau tiến vua. Với không gian ấm cúng và thực đơn phong phú, nơi đây mang đến trải nghiệm ẩm thực truyền thống tuyệt vời cho thực khách.

Gỏi rau tiến vua có phù hợp với những ai ăn kiêng không?

Có, gỏi rau tiến vua rất phù hợp cho những người ăn kiêng. Món ăn này nhẹ nhàng, ít calo và giàu dinh dưỡng, là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn trong những ngày hè.