Buzz
Bạn có thể tự chế biến hạt nêm từ đầu tôm một cách đơn giản ngay tại nhà. Hãy cùng tham gia vào bếp với Mytour để thực hiện ngay nhé!
20 phút Chế biến
60 phút Dành cho
2 - 3 người
Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị
- Đầu tôm
- Muối hạt
- Bột ngọt
- Bột tỏi
Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bịHướng dẫn cách làm hạt nêm
Bước 1 Chuẩn bị đầu tôm
Sau khi tách đầu tôm, hãy lấy túi chất thải trên đầu tôm ra, rửa sạch. Tiếp theo, bạn lột vỏ cứng trên đầu tôm.
Chuẩn bị đầu tômBước 2 Rang đầu tôm
Đặt đầu tôm vào chảo không dầu. Rang trên lửa vừa cho đến khi đầu tôm chín và khô lại. Tiếp theo, đặt đầu tôm đã rang vào lò nướng không dầu và nướng 45 phút ở 100 độ C. Đảm bảo đầu tôm giòn, khô là thành công!
Rang đầu tômBước 3 Rang và xay hạt nêm
Hãy cho muối hạt vào chảo, rang cho muối hơi đục rồi đặt đầu tôm vào rang cùng để thơm. Đổ hỗn hợp này vào cối xay, thêm một ít bột ngọt, bột tỏi để thơm, xay nhuyễn.
Rang và xay hạt nêmBước 4 Sản phẩm hoàn thiện
Hạt nêm từ đầu tôm của bạn đã hoàn thành. Bạn hãy đổ hạt nêm vào hộp, đậy kín và bảo quản trong tủ lạnh. Dùng trong vòng 1 tuần nhé!
Sản phẩm hoàn thiệnThưởng thức
Hạt nêm tự làm này có hương vị thơm của tôm và đậm đà. Bạn có thể dùng để nêm canh, các món xào hoặc chấm trái cây cũng ngon lắm.
Cách làm hạt nêm từ đầu tômXem video trên TikTok về cách làm hạt nêm từ đầu tôm!
Đây là cách làm hạt nêm từ đầu tôm tại nhà mà Mytour muốn chia sẻ với bạn. Hy vọng bài viết mang lại cho bạn một công thức mới và hữu ích.
