Buzz
Hãy cùng Mytour khám phá cách làm kem bánh gato ngon và đẹp mắt từ sữa tươi ngay tại nhà.
20 phút Thời gian chế biến:
60 phút Số lượng:
2 - 3 người
Bánh gato là một món bánh thơm ngon được nhiều người ưa thích. Bạn có thể tự làm phần kem cho món bánh này ngay tại nhà với sự đơn giản của sữa tươi. Hãy khám phá cách làm trong bài viết sau đây.
Danh sách nguyên liệu làm kem bánh gato từ sữa tươi
- 500ml sữa tươi không đường
- 2 lá gelatin
- 3 ống vani
- Đường
Chuẩn bị nguyên liệuHướng dẫn làm kem bánh gato từ sữa tươi
Bước 1 Ngâm gelatin
Bắt đầu bằng việc ngâm lá gelatin trong nước lạnh từ 5 - 10 phút để chúng tan hoàn toàn. Gelatin giúp cho kem giữ được hình dạng và không bị biến dạng khi làm món ăn.
Ngâm gelatinBước 2 Đun sữa
Cho 500ml sữa tươi vào nồi và đun sôi ở lửa vừa khoảng 5 - 10 phút. Khi sữa đã nóng lên, thêm 2 thìa cà phê đường vào và khuấy đều cho đường tan vào sữa.
Đun sữaSau khi sữa đã sôi, bạn tắt bếp và để sữa nguội dần đi trong một tô khác.
Bước 3 Trộn sữa
Chuẩn bị một thau nước đá lạnh và đặt tô chứa sữa vào trong. Tiếp theo, đưa gelatin đã ngâm vào tô sữa và khuấy đều.
Trộn sữaThêm 5 muỗng cà phê đường và 3 ống vani đã chuẩn bị vào bát sữa và trộn đều. Sau khi trộn xong, đặt hỗn hợp trong tủ lạnh từ 3-5 phút rồi khuấy tiếp. Làm thao tác này từ 2 - 3 lần cho đến khi hỗn hợp đặc sệt lại.
Bước 4 Đánh bông hỗn hợp
Sau khi đã khuấy hỗn hợp sữa đến khi sệt lại, bạn bọc kín hỗn hợp bằng màng bọc thực phẩm và đặt trong ngăn mát tủ lạnh từ 20-30 phút để hỗn hợp đông nhẹ.
Đánh bông hỗn hợpSau 30 phút, bạn lấy hỗn hợp ra và sử dụng máy đánh trứng đánh bông hỗn hợp trong vòng 5 - 7 phút nữa là xong rồi.
Bước 5 Thành phẩm
Thành phẩmPhần kem gato thơm ngon béo ngậy. Chỉ cần phết phần kem này lên chiếc bánh đã chuẩn bị sẵn là sẽ tạo nên một chiếc bánh gato vừa thơm ngon vừa đẹp mắt.
Thưởng thức
Kem làm từ sữa tươi có độ sánh mịn, thơm ngon béo ngậy. Bạn có thể dùng để trang trí bánh kem hoặc chế biến thành đồ uống thơm ngon và hấp dẫn nhé!
Bánh kem sữa tươiLàm kem bánh gato thật sự không hề khó như bạn nghĩ đâu nhỉ? Hy vọng qua bài viết này bạn sẽ có thêm cho mình những công thức nấu ăn mới lạ và độc đáo để làm nhiều món ăn hấp dẫn cho gia đình nhé.
Chọn mua sữa tươi không đường tại Mytour để làm kem bánh gato nhé:
