Buzz
Kem bơ, món ăn vặt ngon từ Đà Lạt, chinh phục người thưởng thức với hương vị đậm đà, béo ngậy của bơ, thơm ngon của nước cốt dừa và vị mát lạnh của kem. Sự kết hợp hoàn hảo này làm cho món tráng miệng mùa hè trở nên tuyệt vời.
Lớp bơ nhuyễn kết hợp với muỗng kem, nước sốt dừa và dừa nướng tạo ra nhiều lớp hương vị và kết cấu độc đáo. Độ mềm mịn và béo ngậy của bơ hoàn hảo kết hợp với kem lạnh. Nước sốt dừa thêm độ dẻo và mùi thơm đặc trưng của dừa. Cuối cùng, những miếng dừa nướng tạo thêm độ giòn và topping nhẹ nhàng, làm cho món tráng miệng trở nên phong phú và thú vị.
Danh sách nguyên liệu
4 trái bơ chín và 70g dừa bào, 2-3 muỗng canh sữa đặc, kem dừa (hoặc kem vani)
Đối với nước sốt dừa: 160ml nước cốt dừa, 2 thìa cà phê đường, 30ml nước, 1/2 thìa cà phê bột ngô
Hướng dẫn làm kem bơ nước cốt dừa
Bước 1: Làm nóng lò ở 160 độ C. Trải miếng dừa lên khay nướng, nướng trong 6-7 phút cho đến khi vàng đều. Trộn hoặc xoay tấm nướng một hoặc hai lần để màu đều. Đặt sang một bên để nguội.
Bước 2: Hâm nóng nước cốt dừa và đường, khuấy đều trong một nồi nhỏ. Đun ấm cho đến khi bắt đầu xuất hiện bọt nhỏ. Không đun sôi. Trộn bột ngô với nước, từ từ đổ vào nồi trong khi khuấy. Khuấy đều trong tối đa một phút để nước sốt dừa đặc lại. Đặt sang một bên để nguội.
Bước 3: Đưa thịt quả bơ vào máy xay sinh tố. Thêm sữa đặc và xay cho đến khi mịn. Điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị.
Bước 4: Đổ bơ xay mịn vào cốc phục vụ, phủ lên trên với một ít nước sốt dừa, một muỗng kem và rắc dừa bào sợi nướng.
Bước 5: Phục vụ ngay lập tức và thưởng thức!
Thông tin dinh dưỡng
Người đăng: Tài Võ Tấn
Từ khóa: Bí quyết làm kem bơ nước cốt dừa thơm ngon
