Hướng dẫn làm kẹo dẻo marshmallow hình chân mèo đáng yêu

Nếu bạn muốn chuẩn bị một món ăn vặt ngon cho bé yêu của mình, thì kẹo dẻo marshmallow hình chân mèo sẽ là gợi ý tuyệt vời. Hãy cùng khám phá cách làm qua bài viết dưới đây nhé!

Marshmallow là một loại kẹo thơm ngon và được rất nhiều người yêu thích. Trong bài viết này, Mytour sẽ hướng dẫn bạn cách làm kẹo dẻo marshmallow hình chân mèo vô cùng ngộ nghĩnh và dễ thương.

Chuẩn bị
15 phút Chế biến
35 phút Phục vụ cho
3 - 4 người

Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm kẹo dẻo marshmallow hình chân mèo

Mẹo thú vị:
- Nếu không có gelatin dạng bột, bạn có thể sử dụng gelatin dạng lá thay thế.
- Để chọn được trứng gà tươi và sạch, bạn hãy sờ nhẹ lên vỏ trứng, nếu cảm nhận được vỏ trứng hơi sần sùi, nhám thì đó là trứng gà tươi. Hoặc bạn cũng có thể lắc nhẹ trứng, nếu không cảm nhận được sự di chuyển bên trong thì đó là trứng gà tươi.
- Các nguyên liệu như gelatin, syrup bắp, nước màu đỏ thực phẩm có thể mua tại cửa hàng nguyên liệu làm bánh hoặc trên các trang web thương mại điện tử.

Danh sách nguyên liệu để làm kẹo dẻo marshmallow hình chân mèo

Cách thực hiện kẹo dẻo marshmallow hình chân mèo

Bước 1 Hòa gelatin và đun nước đường

Bạn hòa tan 8g bột gelatin vào 35 ml nước lọc, sau đó ngâm trong khoảng 15 phút.

Tiếp theo, đun 150g đường, 15g syrup bắp, 35ml nước lọc trong một nồi.

Bạn đặt nồi lên bếp và đun với lửa vừa.

Khi hỗn hợp sôi, tắt bếp.

Chuẩn bị gelatin và đun nước đường

Bước 2 Đánh lòng trắng trứng - nước đường

Bạn phá quả trứng gà, rồi tách lòng trắng trứng vào tô.

Sau đó, sử dụng máy đánh trứng (hoặc cây đánh trứng) đánh ở tốc độ vừa cho đến khi lòng trắng trứng bông lên.

Bạn từ từ đổ nước đường đã đun vào tô, vừa đổ vừa tiếp tục chơi xổ sốu hỗn hợp.

Tiếp theo, bạn cũng từ từ đổ hỗn hợp gelatin đã chuẩn bị vào tô, đồng thời chơi xổ sốu cho đến khi hỗn hợp dẻo và mịn.

Lưu ý: Trước khi thêm gelatin, hãy đặt gelatin vào lò vi sóng vài giây để gelatin nóng lên.

Đánh lòng trắng trứng - nước đường

Sau khi đánh, bạn chia hỗn hợp thành 2 phần theo tỉ lệ 1/3 và 2/3.

2/3 hỗn hợp bạn đổ vào túi bắt kem. 1/3 hỗn hợp còn lại bạn thêm một ít nước màu đỏ thực phẩm vào, khuấy đều cho đến khi có màu hồng nhạt, sau đó đổ vào túi bắt kem.

Bước 3 Tạo hình cho kẹo

Bạn rải một ít bột bắp lên bề mặt phẳng, sau đó phẳng đều bột.

Sử dụng một quả trứng để tạo ra những lỗ tròn trên lớp bột.

Tiếp theo, bạn dùng túi bắt kem có hỗn hợp màu trắng để ép những viên kẹo tròn.

Sau đó sử dụng túi bắt kem có hỗn hợp màu hồng để tạo hình chân mèo.

Sau khi để khô trong 5 phút, lật kẹo lại và loại bỏ lớp bột bắp trên kẹo.

Tạo hình cho kẹo

Thành phẩm

Kẹo dẻo marshmallow hình chân mèo xinh xắn, đáng yêu. Khi ăn, bạn sẽ thưởng thức vị ngọt thơm, dẻo dai của kẹo. Chắc chắn các bé sẽ rất thích món ăn này.

Kẹo dẻo marshmallow hình chân mèo xinh xắn

Đây là cách làm kẹo dẻo marshmallow hình chân mèo ngộ nghĩnh, đáng yêu. Chúc bạn thành công!

Mua kẹo dẻo tại Mytour