Hướng dẫn làm khoai lang nướng thơm ngon, hấp dẫn

Khi nhắc đến khoai lang, ai cũng nhớ đến một món ăn ngon bình dân. Khoai lang nướng không chỉ mang lại hương vị thơm bùi, ruột khoai nóng hổi, mà còn đậm chất tuổi thơ. Mytour sẽ giới thiệu cách làm khoai lang nướng vô cùng đơn giản, để bạn có thể thưởng thức món ngon tại nhà một cách nhanh chóng!

Bí quyết nướng khoai lang bằng nồi chiên không dầu

Trong thời đại ngày nay, việc nấu nướng trở nên dễ dàng hơn với sự hỗ trợ của nồi chiên không dầu. Đặc biệt, với món khoai lang nướng, bạn có thêm bí quyết nướng bằng nồi chiên không dầu để món ăn trở nên đơn giản và ngon miệng hơn. Hãy thử ngay cách làm này nhé!

Nguyên liệu làm khoai lang nướng

Trong quá trình làm khoai lang nướng với nồi chiên không dầu, bạn chỉ cần chuẩn bị khoai lang và một ít muối. Chọn những củ khoai lang vừa phải, không bị sâu để đảm bảo món ăn trở nên ngon miệng.

Cách làm khoai lang nướng với nồi chiên không dầu 

Bước 1: Chuẩn bị khoai lang

Bước 2: Quy trình nướng khoai lang

• Đặt khoai lang vào nồi và đặt nhiệt độ nồi chiên không dầu ở mức 160 độ C, nướng trong 15 phút.
• Điều chỉnh nhiệt độ lên 200 độ C và tiếp tục nướng thêm 15 phút. 

Bước 3: Hoàn thiện món khoai lang nướng

Sau 30 phút nướng, những củ khoai lang bằng nồi chiên không dầu sẽ phát ra hương thơm, giữ nguyên nhiệt độ và sự ngon lành. Chỉ cần lấy khoai ra dĩa và thưởng thức!

Cách làm khoai lang nướng bằng lò nướng 

Nếu không có nồi chiên không dầu, bạn vẫn có thể sử dụng lò nướng điện để làm khoai lang nướng. Bạn có thể thử kết hợp gia vị để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Bước 2: Sắm đủ mọi thứ cho món khoai lang nướng

• Chọn loại khoai lang theo sở thích của bạn.
• Chuẩn bị một ít muối.

Bước 1: Chuẩn bị khoai lang

Bước 2: Làm sạch và tiền xử lý khoai lang

• Rửa sạch khoai lang dưới vòi nước để loại bỏ hoàn toàn bùn đất ngoài vỏ. Ngâm khoai trong nước muối loãng khoảng 15 phút.
• Cắt bỏ 2 phần đầu của khoai, rửa lại bằng nước sạch, và để ráo nước. 

Bước 3: Nướng khoai lang bằng lò nướng

• Bước đầu, hãy đặt lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong vòng 10 phút để làm nóng lò trước khi nướng khoai lang.
• Sau đó, đặt khoai lang vào lò nướng, đặt nhiệt độ lò là 200 độ C và nướng trong khoảng 30 phút.
• Mở nắp lò ra và đảo mặt khoai, để yên khoảng 10 phút. Tiếp tục nướng khoai thêm 30 phút nữa.
• Khi khoai đã chín đều, tắt lò và lấy khoai ra.

Bước 3: Hoàn thành và thưởng thức khoai lang nướng

Với cách làm khoai lang nướng bằng lò nướng đơn giản này, bạn đã có món ăn thơm ngon, ruột khoai nóng hổi. Hãy thưởng thức ngay nhé!

Làm khoai lang nướng với phương pháp than đơn giản 

Khoai lang nướng bằng than là cách làm khoai cho tiệc BBQ ngoại ô khi không có lò hoặc nồi chiên không dầu. Mặc dù có hơi khó khăn một chút, nhưng hương vị của khoai khi nướng bằng than lại vô cùng hấp dẫn. 

Nguyên liệu 

Dụng cụ và nguyên liệu bạn cần để làm khoai lang nướng:

• Chuẩn bị khoai lang
• Chuẩn bị than củi
• Chuẩn bị lò nướng bằng than củi

Cách làm khoai lang nướng với phương pháp than đơn giản

Bước 1: Sơ chế khoai và chuẩn bị bếp than 

• Rửa sạch khoai lang để loại bỏ bùn, đất. Hãy đảm bảo khoai ráo nước.
• Thường, khoai lang nướng được để nguyên củ, nhưng bạn có thể cắt thành từng khúc nhỏ để nướng khoai nhanh chín hơn.
• Chuẩn bị bếp than nướng, than củi cần cháy hết và chỉ còn lại lớp than hồng trước khi bắt đầu nướng.

Bước 2: Nướng khoai trên bếp than

• Đặt vỉ nướng lên bếp, đặt khoai lên để nướng. Trở khoai mỗi vài phút để chín đều mà không bị cháy.
• Thời gian nướng tùy thuộc vào kích thước của khoai, khoảng 15 - 30 phút.
• Kiểm tra độ chín bằng cách đâm tăm vào khoai. Nếu tăm đi vào dễ dàng, khoai đã chín.
• Khoai chín, gắp ra ngay để tránh cháy.

Bước 3: Thưởng thức khoai lang nướng than

Khi khoai vừa nướng chín, phát ra hương thơm quyến rũ, ruột khoai mềm mịn, nóng hổi. Thưởng thức khoai lang nướng trong không gian tiệc BBQ, kết hợp với thời tiết se lạnh là trải nghiệm tuyệt vời. Bạn cũng có thể nướng thêm bắp ngô non để tăng thêm hương vị!

Bí quyết làm khoai lang nướng thơm ngon, hấp dẫn 

Khoai lang, đặc biệt là món khoai lang nướng, là nguồn cung cấp chất dinh dưỡng và khoáng chất quan trọng cho cơ thể. Một số lợi ích của khoai lang nướng bao gồm:

• Cung cấp vitamin A giúp bảo vệ sức khỏe mắt.
• Cung cấp khoáng chất, riboflavin, thiamin, niacin, carotenoid,… hỗ trợ phòng và chữa những bệnh mãn tính, cải thiện da và tóc.
• Giúp kiểm soát lượng đường trong cơ thể, hỗ trợ người mắc bệnh đái tháo đường.
• Thúc đẩy quá trình chống viêm.
• Bảo vệ và điều trị một số bệnh ung thư. 
• Hỗ trợ quản lý cân nặng hiệu quả.

Tuy nhiên, để tận dụng đầy đủ dinh dưỡng từ khoai lang nướng, bạn cần tuân thủ một số bí quyết quan trọng. Bí quyết chủ yếu là chọn mua khoai lang tươi ngon. Để chọn mua khoai lang chất lượng, bạn cần chú ý đến những điều sau:

• Chọn loại khoai lang phù hợp với khẩu phần ăn uống, như khoai lang trắng, vàng, tím, mật.
• Đối với khoai lang trắng, chọn những củ có vỏ trắng ngà. Khoai lang tím nên có vỏ màu tím, và khoai lang vàng có vỏ màu vàng sậm hoặc hơi nâu.
• Khi chọn khoai lang mật, chọn củ có màu đỏ tím và có vết mật dài. Hoặc bạn có thể kiểm tra bằng cách cắt đầu củ để xem màu mật bên trong.

• Chú ý khi mua khoai, tránh những củ thâm, nứt, hoặc bị đốm sâu.
• Chọn củ khoai tròn hoặc dáng thuôn, vì khoai quá to hay gấp khúc sẽ không ngọt và chứa nhiều xơ hơn. 
• Không nên chọn khoai quá mới nhổ, quá tươi vì chúng thường chứa nhiều nước, ít mật, làm giảm độ ngọt.

Khi nướng khoai, quan tâm đến nhiệt độ và thời gian để tránh tình trạng cháy hoặc làm mất ngon khoai. Thực hiện đúng thời gian và nhiệt độ nướng là quan trọng.

Khoai lang nướng ít calo, phù hợp cho bữa ăn hằng ngày. Đồng thời, còn chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể, hãy thưởng thức khoai lang nướng ngay. Khám phá thêm nhiều cách nấu ăn tại Mytour để bữa ăn của bạn thêm phần phong phú! Chúc bạn nấu ăn thành công.