Buzz
Khoai mì nước cốt dừa là món ăn quen thuộc với tuổi thơ. Bạn có thể tự làm ngay tại nhà để thưởng thức...
Nguyên liệu cho món Khoai mì hấp nước cốt dừa
Bí quyết chọn củ khoai mì (sắn) ngon, dẻo, ít xơ
Chế biến Khoai mì hấp nước cốt dừa đơn giản
Bước 1: Chuẩn bị khoai mì
Sử dụng dao để rạch một đường dọc trên thân khoai mì, bóc vỏ và cắt đầu đuôi. Ngâm khoai mì trong nước muối hoặc nước lạnh qua đêm để loại bỏ độc tố, sau đó rửa sạch.
Ngâm khoai mì, loại bỏ độc tố
Bước 2: Hấp khoai mì hoàn thành
Làm sạch lá dứa, để ráo.
Đun nồi, cho 1/2 lá dứa vào đáy, sau đó đặt khoai mì đã làm sạch vào. Đậy nắp, hấp khoảng 30 phút cho chín mềm.
Cho 500ml nước cốt dừa, sữa đặc, 1/2 muỗng cà phê muối, lá dứa còn lại vào nồi. Khi sôi, thêm khoai mì đã hấp chín, đảo nhẹ cho hỗn hợp hoà quyện và có độ sệt (có thể thêm đường hoặc sữa đặc theo khẩu vị).
Bước 3: Tạo muối chấm
Xay nhuyễn đậu phộng, mè với chút muối bằng máy xay hoặc giã bằng tay.
Trộn đều 100gr đường cát vào hỗn hợp đã xay để có muối mè chấm hoàn chỉnh cho khoai mì hấp.
Thành phẩm
Khi ăn, thêm chút muối mè và dừa nạo lên để tăng hương vị hấp dẫn cho món ăn.
Khoai mì hấp nước cốt dừa thơm ngon, béo bùi, với hương thơm của muối đậu phộng và mè. Hãy thưởng thức món ăn hấp dẫn này ngay!
Video hướng dẫn làm khoai mì nước cốt dừa thơm ngon
Thông tin về cách làm khoai mì nước cốt dừa đơn giản tại nhà
Đây là thông tin chi tiết về cách làm khoai mì nước cốt dừa thơm ngon. Chúc bạn có một bữa ăn ngon miệng và bổ ích với công thức từ Cách Làm Bếp. Chúc bạn thành công.
Người đăng: Bảo Nguyễn Quốc
Từ khoá: Cách làm khoai mì nước cốt dừa thơm béo tại nhà
