Hướng dẫn làm lẩu collagen đậm đà, thơm ngon, tăng cường sức khỏe từ trong ra ngoài

Bạn muốn thưởng thức món lẩu nhưng lại lo sợ nóng? Đừng lo, Mytour sẽ hướng dẫn bạn cách làm lẩu collagen đậm đà, thơm ngon, tăng cường sức khỏe từ trong ra ngoài.

Món lẩu collagen đã trở thành sự lựa chọn quen thuộc của phái đẹp yêu thích ẩm thực lẩu. Với hương vị đậm đà và chứa đựng nhiều dưỡng chất quý giá, món này đã trở thành một trong những món ăn được nhiều người ưa chuộng. Hôm nay, Mytour sẽ hướng dẫn bạn cách làm món lẩu bổ dưỡng này để thưởng thức cùng gia đình.

Danh sách nguyên liệu cho món lẩu collagen

Mẹo hay: - Khi chọn chân gà, chú ý chọn những con có ngón chân màu hồng tự nhiên và co lại vào bên trong, thường sẽ tươi ngon hơn. - Thịt bò ngon sẽ có màu đỏ tươi, bề mặt khô ráo và có độ đàn hồi tốt. Vì vậy, bạn nên chú ý quan sát kỹ khi lựa chọn thịt bò để món ăn thêm ngon miệng.

Hướng dẫn cách làm lẩu collagen

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua xương gà, ngâm trong nước muối pha loãng để làm sạch, sau đó rửa lại và để khô. Chân gà cần được cắt bỏ móng, sau đó xát muối hạt để làm sạch và rửa lại.

Gừng sau khi lột vỏ và rửa sạch, cắt thành lát dày vừa phải. Thịt bò sau khi mua, xát muối hạt và rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.

Đậu phộng cần được ngâm trong nước lạnh Cà rốt sau khi rửa sạch, cắt thành từng khúc vừa ăn. Tôm sau khi rửa sạch, để ráo.

Bước 2 Nấu nước dùng lẩu

Chuẩn bị một nồi sạch và đổ vào khoảng 3 lít nước, thêm chân gà, xương gà và gừng vào ninh khoảng 60 phút. Khi đó, chúng ta sẽ có nước dùng lẩu chứa collagen.

Bước 3 Xay nhuyễn đậu phộng

Đưa đậu phộng đã ngâm vào một túi vải, đặt vào nồi nước dùng lẩu cùng với quả lê. Sau đó, xay nhuyễn đậu phộng, lọc bỏ cặn và lấy nước cốt.

Bước 4 Chế biến món lẩu collagen

Thêm nước cốt từ đậu phộng, táo tàu, kỷ tử, cà rốt, và nêm với 2 muỗng cà phê đường phèn, ⅕ muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh hạt nêm. Sau đó, bạn cho tôm và thịt bò vào và thưởng thức.

Bước 5 Kết quả cuối cùng

Món lẩu collagen có nước dùng độc đáo, ngọt thanh và màu trắng tinh khiết. Mỗi muỗng nước lẩu được nêm nếm tỉ mỉ, kết hợp với các loại topping khác nhau tạo ra một trải nghiệm ẩm thực đặc biệt cho thực khách.

Thưởng thức

Món lẩu collagen có màu trắng tinh tế, hương thơm dịu nhẹ, với nước dùng gà giàu dưỡng chất cùng các món ăn kèm bổ dưỡng, thơm ngon đặc trưng. Đây sẽ là một lựa chọn hoàn hảo để chiêu đãi bạn bè và người thân trong những dịp đặc biệt.

Đây là cách làm món lẩu collagen đậm đà, thơm ngon, bổ dưỡng để phục vụ cho cả gia đình. Hy vọng bạn sẽ thấy hữu ích và đừng quên theo dõi Mytour để biết thêm nhiều kiến thức thú vị nữa nhé!

Mua thịt bò chất lượng tại Mytour để làm lẩu collagen nhé: