Buzz
Hãy cùng Mytour khám phá cách làm mì xào cà chua dễ dàng, đầy năng lượng và đầy đủ dinh dưỡng cho bữa sáng của bạn!
10 phút Chế biến
25 phút Phục vụ
2 - 3 người
Mì xào cà chua là một món ăn sáng đơn giản, dễ làm và rất ngon. Với những nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có một bữa sáng thơm ngon và giàu dinh dưỡng. Hãy thử làm ngay hôm nay!
Danh sách nguyên liệu cho mì xào cà chua
- 2 quả cà chua
- 1 gói mì tôm
- 4 tép tỏi
- 4 nhánh hành lá
- 1 nhánh rau mùi
- Gia vị: Đường, hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm
Mẹo hay: Để chọn cà chua ngon, hãy chọn những quả căng mọng, đỏ tươi và đều màu, cuống dính chặt, thân cà chua to vừa, không mềm nhão.
Danh sách nguyên liệu cho mì xào cà chuaHướng dẫn làm mì xào cà chua
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Rửa sạch cà chua và để ráo. Bỏ phần cuống, băm nhuyễn và đặt vào tô. Bóc vỏ tỏi, băm nhỏ. Rửa sạch hành lá và rau mùi, cắt khúc khoảng 1 phần tay. Mì trụng nước sôi trong khoảng 30 giây, sau đó vớt ra để ráo.
Chuẩn bị nguyên liệuBước 2 Pha sốt cà chua
Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng thêm tỏi vào phi cho đến khi tỏi có màu vàng và thơm phức.
Cho cà chua đã băm vào chảo, thêm vào gia vị gồm: 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm, và ½ muỗng canh bột ngọt. Trộn đều để cà chua thấm gia vị, nấu lửa vừa. Khi sốt sệt lại, thử nếm. Nếu hợp khẩu vị, tắt bếp và cho sốt vào tô.
Hướng dẫn làm sốt cà chuaBước 3 Chiên mì
Nung nóng chảo, thêm 1 muỗng canh dầu. Khi dầu nóng, thêm tôm đã trụng và xào trong 1 phút dưới lửa vừa. Thêm ½ sốt cà chua vào chảo với mì. Xào nhanh để sốt thấm vào mì. Khi mì thấm đều vàng, thêm hành lá, xào thêm 10 giây và tắt bếp.
Chiên mìBước 4 Hoàn thiện món
Đặt mì ra đĩa, rưới ½ sốt cà chua còn lại lên trên và trang trí với một vài nhánh ngò. Mì xào cà chua có hương vị thơm lừng, sốt ngọt chua cùng sợi mì dai dai, một món ăn thú vị và ngon miệng cho mỗi bữa ăn.
Kết quả cuối cùngThưởng thức món ăn
Mì xào cà chua dễ dàng với các nguyên liệu thân thuộc, vị chua ngọt, sợi mì dai và thấm đều vị sốt, một bữa sáng tươi mới và giàu dinh dưỡng đang chờ bạn!
Thưởng thứcHãy thử làm mì xào cà chua, một món sáng đầy hương vị và đơn giản chỉ với những nguyên liệu cơ bản. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức bữa ăn tuyệt vời!
Mua mì chất lượng tại Bách hóa XANH để làm mì xào cà chua nhé:
