Buzz
Việc nấu mì Ý sốt kem không phải là điều quá phức tạp như nhiều người nghĩ. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự làm món mì Ý sốt kem tại nhà. Hãy cùng khám phá cách nấu mì này nhé!
Mì Ý được xem là biểu tượng của ẩm thực nước Ý, với sợi mì dai và ngon miệng. Từ mì Ý, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn phong phú phù hợp với các bữa ăn gia đình.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
-
Mì Ý
-
200gr tôm
-
50ml sữa tươi không đường
-
50ml whipping cream
-
Rau ngò rí
-
Hành tây
-
Tỏi
-
Gia vị: hạt nêm, muối, đường, tiêu.
Hướng dẫn làm mì Ý sốt kem
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Làm sạch tôm, lột vỏ và lấy sợi chỉ trên lưng tôm. Rửa sạch hành tây, thái hạt lựu. Đập và băm nhuyễn tỏi, cũng như rau ngò rí.
Bước 2: Ướp tôm, luộc mì
Ướp tôm với 1/4 muỗng cà phê đường, 1/4 muỗng cà phê muối, 1/4 muỗng cà phê hạt nêm và một ít tiêu, sau đó trộn đều và ướp trong 10 phút.
Chọn mì Ý loại nhỏ có sẵn tại siêu thị, mì sợi nhỏ sẽ ngon hơn, thấm đều nước sốt và dễ ăn hơn so với mì loại lớn. Cho mì vào nồi nước sôi và luộc trong khoảng 10 phút. Khi mì chín, vớt ra và rửa qua với nước lạnh để mì nguội và ráo nước.
Bước 3: Làm mì Ý sốt kem
Đặt chảo lên bếp, đợi chảo nóng và cho một ít dầu ăn vào. Phi tỏi cho thơm vàng, sau đó thêm phần tôm đã ướp vào.
Khi tôm đã chín, thêm 50ml sữa tươi không đường và 50ml whipping cream vào chảo, đảo đều.
Nêm thêm 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê đường. Để lửa nhỏ. Khi phần kem và sữa tươi hơi đặc lại một chút thì cho hành tây xào đều khoảng 1 phút rồi cho mì vào, trộn đều tay. Nếm nếm phần sốt mì Ý lại theo khẩu vị vừa ăn rồi tắt bếp.
Thành phẩm
Vậy là món mì Ý sốt kem đã hoàn thành. Cho mì ra đĩa và rắc 1 ít tiêu, rau ngò rí lên trên. Cách thực hiện rất đơn giản đúng không nào, bạn hoàn toàn có thể trổ tài làm món ăn cho gia đình thưởng thức vào những buổi quây quần. Chúc bạn thành công!
Mua mì Ý tại Mytour để làm mì Ý sốt kem:
