Hướng dẫn làm món bào ngư hấp gừng hành đặc biệt, thơm ngon

Bào ngư hấp gừng hành là một món ăn thơm ngon và bổ dưỡng, kết hợp hài hòa giữa hương vị ngọt của bào ngư và hương thơm của gừng và hành. Hãy thử làm món này ngay nhé!

Danh sách nguyên liệu cho món bào ngư hấp gừng hành

Cách thực hiện món bào ngư hấp gừng hành

Bước 1 Chuẩn bị bào ngư

Bắt đầu bằng việc rửa sạch bào ngư bằng nước muối, sau đó chải sạch bề mặt bào ngư. Tiếp theo, lấy bào ngư ra khỏi vỏ, loại bỏ ruột và răng. Sau khi rửa sạch, cắt vỏ bào ngư và chải sạch.

Bước 2 Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Làm sạch hành lá và băm nhỏ. Bóc vỏ tỏi và băm nhỏ. Rửa sạch gừng, cắt sợi mỏng.

Cắt hành trắng thành sợi mỏng, ngâm vào nước đá để hành cong, sau đó dùng để trang trí món ăn.

Bước 3 Chuẩn bị nước sốt

Chuẩn bị một cái chén, cho vào đó dầu hào, ớt bột, tiêu, dầu ăn, rượu gạo, đường, dầu mè, gừng và hành lá băm nhỏ, sau đó khuấy đều cho tan hết gia vị.

Bước 4 Hấp bào ngư

Đun sôi nước trong nồi, đặt xửng hấp lên trên. Xếp bào ngư lên đĩa sứ, cho nước sốt lên mỗi con bào ngư. Đặt đĩa bào ngư lên xửng, hấp với lửa to khoảng 8 phút. Sau đó, gấp đĩa bào ngư ra và rắc thêm hành lá băm nhỏ lên trên!

Bước 5 Hoàn thành

Món bào ngư hấp gừng hành đã sẵn sàng để thưởng thức. Bạn có thể kèm với muối tiêu chanh để tăng thêm hương vị, và đừng quên là thưởng thức khi còn nóng nhé!

Thưởng thức

Bào ngư giòn ngọt, nóng hổi hòa quyện với hương thơm cay nồng của gừng và hành tạo nên một món ăn ngon không tỳ vết. Nước sốt đậm đà càng làm cho món ăn trở nên phong phú và hấp dẫn hơn.

Món bào ngư hấp gừng hành thơm ngon đã sẵn sàng. Cách làm đơn giản đúng không? Chúc bạn thành công!