Buzz
Bắp bò nướng tiêu xanh có vị ngon đậm đà, hương thơm cay nồng rất hấp dẫn. Hãy cùng Mytour vào bếp để chế biến món bắp bò nướng tiêu xanh nhé!
30 phút Chế biến
20 phút Dành cho
3 - 4 người
Bắp bò nướng tiêu xanh là một món ăn vừa dễ dàng vừa có hương vị thơm ngon, khó cưỡng, thích hợp với những buổi tiệc gia đình ấm cúng. Cùng khám phá cách làm món bắp bò nướng tiêu xanh này nhé!
Danh sách nguyên liệu
- 1 miếng bắp bò (khoảng 400 - 500g)
- 4 nhánh tiêu xanh
- 1/2 trái thơm
- Gia vị: Sốt ướp thịt nướng, dầu hào, sa tế, tương ớt xí muội, dầu ăn
Danh sách nguyên liệu
Hướng dẫn làm bắp bò nướng tiêu xanh
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Bắp bò được rửa sạch với nước muối pha loãng. Sử dụng dao để loại bỏ những phần mỡ thừa xung quanh, sau đó dùng cán dao hoặc dụng cụ đập thịt để làm mềm bắp thịt. Tiếp theo, sử dụng dao để khắc một vài đường xéo trên cả hai mặt miếng thịt.
Chuẩn bị nguyên liệuBước 2 Ướp thịt bò
Đặt bắp bò đã được chuẩn bị vào một tô, sau đó ướp bắp bò với 4 muỗng cà phê sốt ướp thịt nướng, 1 muỗng cà phê sa tế tôm, 1 muỗng cà phê dầu hào, và rải tiêu xanh lên từng hạt và ướp vào thịt, trộn đều và để thịt bò ngấm gia vị trong 20 - 30 phút.
Ướp thịt bòBước 3 Làm nước sốt thơm
Bạn hãy loại bỏ phần cùi thơm, băm nhỏ phần thịt thơm, đặt vào rây lọc để lấy nước. Tiếp theo, đun nóng chảo, cho vào 1 muỗng canh dầu ăn, đổ phần nước thơm và 4 muỗng canh tương ớt xí muội, khuấy đều và đun cho đến khi hỗn hợp sệt lại, sau đó tắt bếp và cho vào tô.
Chuẩn bị nước sốt thơmBước 4 Nướng bắp bò
Chuẩn bị một lò than hồng, đặt bắp bò lên nướng, lật đều các mặt để bắp bò chín đều và không bị cháy. Khi thịt bò gần chín, hãy thoa một nửa phần nước sốt thơm lên một mặt của bắp bò, sau đó gắp thịt ra.
Nướng bắp bòBước 5 Thành phẩm
Hãy đặt bắp bò nướng lên thớt sau khi nướng xong, dùng dao thái thành từng lát vừa phải. Sắp xếp bắp bò nướng lên đĩa, kèm theo nước sốt thơm, rau sống, và bún là bạn đã có một món ngon tuyệt.
Nướng bắp bòThưởng thức
Bắp bò nướng tiêu xanh với hương vị thơm của tiêu xanh, thịt được ướp đậm đà, thấm vị. Thịt không quá dai mà vẫn mềm vừa phải, chắc chắn sẽ làm hài lòng mọi thành viên trong gia đình.
Bắp bò nướng tiêu xanhVậy là Mytour đã hướng dẫn bạn cách làm món bắp bò nướng tiêu xanh thơm ngon, đậm vị. Hãy thử nấu ngay cho gia đình bạn nhé! Chúc bạn thành công!
Mua bắp bò và thịt bò tươi ngon tại Mytour để chuẩn bị cho món bắp bò nướng nhé:
