Hướng dẫn làm món bò lúc lắc hấp dẫn cho bé

Cách chế biến bò lúc lắc đơn giản, nhưng chất dinh dưỡng đầy đủ. Chỉ cần sắp xếp một chút, bạn sẽ có ngay đĩa bò lúc lắc hấp dẫn, đầy mắt.

Món bò lúc lắc không chỉ ngon mà còn dễ làm, thu hút từ tên gọi cho đến hương vị ngọt ngào của thịt bò mềm mại, pha lẫn vị thơm của hành tây và ớt chuông.

Nếu bạn thêm một chút sáng tạo, món ăn sẽ trở nên thú vị hơn, đặc biệt là với các bé! Cùng tham khảo cách làm bò lúc lắc tại đây nhé!

Bí quyết chọn nguyên liệu cho bò lúc lắc

- Thịt bò: 300g - 500g (Nên lựa chọn thịt mông, thớ nhỏ, đậm màu đỏ hồng để đảm bảo thịt không bị dai)

- Hành tây: 1 củ vừa vừa

- Ớt chuông xanh, đỏ: mỗi thứ 1 quả

- Cà chua bi: 5 quả bổ làm đôi, để tạo hình đẹp mắt

- Tỏi khô đập dập nhuyễn, hạt tiêu giã nhuyễn.

- Dầu hào và nước tương Maggi để tăng hương vị độc đáo

- Đường, muối tinh, hạt tiêu, rau mùi để gia vị hấp dẫn

- Vang đỏ: 1 thìa canh (có hoặc không có tùy chọn).

Cách nấu món bò lúc lắc :

Bước 1: Cà chua bi được rửa sạch, bổ đôi; ớt chuông, hành tây được thái miếng vuông vừa ăn.

Bước 2: Thịt bò được thái miếng vuông, đặt vào một tô với dầu hào, nước tương, đường, muối, hạt tiêu và tỏi băm, để ngấm chừng 30 phút.

Trong khi thịt hấp thụ gia vị, bạn có thể chuẩn bị khoai tây chiên để kết hợp. Khoai tây được gọt vỏ, thái thành que, ngâm vào nước muối, vớt ra, luộc chín, xả qua nước lạnh, sau đó chiên trong dầu nóng cho đến khi vàng giòn.

Bước 3: Đặt chảo lên bếp, đun nóng dầu và thêm tỏi phi cho thơm. Sau đó, trút thịt bò vào chảo và đảo đều khoảng 2 phút để thịt chín tái. Nếu có, bạn có thể thêm một thìa rượu vang đỏ và đảo thêm vài phút nữa rồi trút ra bát.

Bước 4: Thêm một thìa dầu ăn vào chảo, xào thịt bò. Sau đó, thêm cà chua, hành tây, ớt chuông vào, nêm gia vị và rót một chút nước vào xào cho chín. Tiếp theo, cho thịt bò vào, đảo đều để các nguyên liệu hòa quện. (Nếu muốn có nhiều sốt hơn, bạn có thể chuẩn bị sẵn một ít dầu hào, maggi, đường và nước để thêm vào theo khẩu vị.)

Đặt thịt ra đĩa, ăn nóng kèm với khoai tây chiên, bánh mỳ hoặc cơm trắng đều thơm ngon.

Để món ăn thêm sinh động, bạn có thể trang trí món bò lúc lắc thành hình chú hề dễ thương để làm cho bữa ăn của bé thêm thú vị!

Tại Hà Nội, việc thưởng thức món bò lúc lắc ngon hấp dẫn là một điều dễ dàng. Một địa chỉ gợi ý cho trải nghiệm đúng điệu là nhà hàng Lẩu Cua Khôi. Ngoài bò lúc lắc, nhà hàng còn phục vụ nhiều món đặc sản Nam Bộ thơm ngon.

Hương vị chua chua ngọt ngọt và đậm đà của những đặc sản Nam Bộ chắc chắn sẽ làm say đắm vị giác của những thực khách Hà Thành xinh đẹp. Đừng chần chừ mà không hẹn hò bạn bè hoặc gia đình đến thưởng thức những món ngon tuyệt vời này nhé!

>>> Nhận ngay ưu đãi giảm giá khi đến nhà hàng Lẩu Cua Khôi trong tháng này.

Liên hệ:

Nhà hàng Lẩu Cua Khôi – Số 79 Trần Hưng Đạo, Quận Hoàn Kiếm, Hà Nội

"""""--

BÀI VIẾT LIÊN QUAN: