Buzz
Chị Linh đã chia sẻ với Mytour cách làm cá diêu hồng tẩm bột chiên xù giòn ngon, hấp dẫn cả nhà. Hãy cùng theo dõi cách làm của chị ấy nhé.
Cá diêu hồng chiên bột xù là một món ăn đơn giản nhưng lại thơm ngon đến không thể cưỡng lại. Vị ngọt tự nhiên của cá hòa quyện với vị giòn của bột chiên xù chắc chắn sẽ làm say lòng bất kỳ ai. Hãy thử làm món này để thưởng thức cùng gia đình nhé!
40 phút Thời gian chế biến:
20 phút Số lượng:
3 - 4 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cá diêu hồng 1 con khoảng 500gr
- Bột mì
- Bột chiên xù
- Gia vị: Hạt nêm, nước mắm, dầu ăn
Mẹo hay: Chọn cá có màu trắng hoặc vàng tự nhiên để đảm bảo thịt cá ngon hơn. Tránh chọn các con cá màu đen, thường chúng được nuôi trong ao hoặc rãnh nước, thịt sẽ không ngon bằng.
Hướng dẫn làm món cá diêu hồng tẩm bột chiên xù
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Cá diêu hồng được làm sạch, bổ bụng và lấy phần thịt nạc, sau đó ướp với bột nêm và nước mắm trong 20 phút để thấm gia vị.
Bột mì được pha với nước để tạo thành hỗn hợp có độ đặc vừa phải. Bột chiên xù được đặt trong một chén sẵn sàng.
Bước 2: Rán cá
Dầu ăn được đun nóng trong chảo.
Miếng cá được nhúng trước vào bột mì, sau đó nhúng vào bột chiên xù và rán trong dầu cho đến khi vàng giòn.
Khi chiên cá, đầu tiên đun nhỏ lửa để cá chín trong vàng mà không bị cháy bên ngoài. Sau đó tăng độ lửa một chút để lớp bột chiên xù ngoài cá chín đều màu vàng.
Hãy nhớ lật cá đều cả hai mặt cho đến khi thấy cá tẩm bột chiên xù đã chín vàng, sau đó gắp ra đĩa.
Kết quả cuối cùng
Hãy vào bếp ngay để thực hiện cách làm cá chiên xù giòn ngon đậm đà, để cả nhà cùng thưởng thức nhé!
Thưởng thức cá diêu hồng chiên xù kèm với tương ớt hoặc tương cà sẽ rất ngon. Bạn cũng có thể thêm rau thơm để thêm hấp dẫn nữa đấy!
