Buzz
Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị bữa cơm gia đình với món xào thơm ngon, đây là bài viết dành cho bạn. Hãy tìm hiểu cách làm cà tím xào thịt bò bổ dưỡng và đơn giản ngay.
Cà tím và thịt bò là hai nguyên liệu bổ dưỡng trong bữa ăn gia đình. Hãy thử kết hợp chúng để tạo ra một món ngon hấp dẫn cho cả nhà nhé. Hãy tìm hiểu cách làm cà tím xào thịt bò đơn giản và bổ dưỡng ngay.
Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị để làm cà tím xào thịt bò
Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị để làm cà tím xào thịt bòHướng dẫn cách nấu cà tím xào thịt bò
Bước 1 Sơ chế và ướp thịt bò
Sau khi kho thịt bò xong, rửa lại thật sạch. Để khử mùi tanh của thịt bò, bạn xát một miếng gừng lên thịt và để trong khoảng 2 phút.
Sau đó, rửa thịt bằng nước muối pha loãng và rửa lại bằng nước sạch. Sau đó, ướp thịt với 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
Sơ chế và ướp thịt bòBước 2 Chuẩn bị các nguyên liệu khác
Cà tím sau khi rửa sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn. Để tránh cà tím bị thâm, bạn ngâm cà tím vào nước muối loãng sau khi cắt. Sau khi cắt xong, đem luộc khoảng 5 phút, vớt ra và để ráo nước.
Bóc vỏ tỏi, rửa sạch và thái nhỏ.
Chuẩn bị các nguyên liệu khácBước 3 Làm món cà tím xào thịt bò
Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào chảo. Khi dầu nóng, thêm tỏi băm nhỏ vào phi cho thơm. Sau khi tỏi thơm, cho thịt bò đã ướp vào xào trên lửa lớn trong 2 phút rồi cho vào tô.
Thêm thịt bò, cà tím và 1/2 muỗng canh dầu hào vào chảo và xào thêm 3 phút. Cuối cùng, cho cà tím vào xào chín, nêm nếm gia vị và tắt bếp. Sau đó, bày ra đĩa, rắc thêm chút tiêu xay là hoàn thành.
Làm món cà tím xào thịt bòBước 4 Thành phẩm
Cà tím xào thịt bò là một món ăn đơn giản, nhanh chóng và ngon miệng. Thịt bò và cà tím được xào mềm, ngọt và thấm đầy gia vị. Ăn cùng cơm trắng thì thật tuyệt vời.
Món cà tím xào thịt bò đã hoàn thànhThưởng thức
Sự kết hợp giữa vị ngọt của cà tím và thịt bò thấm đều gia vị tạo nên món ăn bổ dưỡng và hấp dẫn. Còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp thực hiện ngay thôi!
Thưởng thứcMón cà tím xào thịt bò thơm ngon và hấp dẫn đã hoàn thành. Hãy ghi nhớ công thức này và vào bếp làm cho cả nhà thưởng thức nhé!
Mua thịt bò tươi ngon, chất lượng tại Mytour để làm món cà tím xào thịt bò nhé:
