Hướng dẫn làm món cá trứng tẩm cốm chiên giòn hấp dẫn, thơm ngon

Cá trứng tẩm cốm chiên giòn là một lựa chọn tuyệt vời để thưởng thức cùng gia đình. Hãy khám phá ngay cách làm món ăn này ngay dưới đây nhé!

Nếu bạn đang muốn làm một món ngon cho gia đình mà không cần quá nhiều thời gian hoặc nguyên liệu phức tạp, thì đây là lựa chọn tuyệt vời cho bạn. Một đĩa cá trứng tẩm cốm chiên giòn sẽ chinh phục mọi người.

Danh sách nguyên liệu cho món cá trứng tẩm cốm chiên giòn

• 200g tôm
• 200g cốm dẹp
• 150g bột chiên giòn
• 2 quả trứng gà
• Chanh
• Gia vị: muối, dầu ăn, tương ớt, sốt mayonnaise

Hướng dẫn làm cá trứng tẩm cốm chiên giòn

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn cần chuẩn bị một tô nước lớn, thêm đá, nước cốt chanh và một ít muối vào. Sau đó ngâm cá trứng vào, rồi rửa lại với nước sạch và để ráo.

Bước 2 Tẩm cá với bột

Đập 2 quả trứng gà vào tô và chơi xổ sốu. Cho bột chiên giòn và cốm dẹp vào 2 dĩa riêng. Tiếp theo, lăn cá qua bột chiên giòn, sau đó nhúng vào tô trứng gà.

Cuối cùng, lăn qua cốm dẹp. Lặp lại quy trình cho đến khi hết cá.

Bước 3 Rán cá

Đặt chảo lên bếp, đổ đủ dầu để cá được ngập trong dầu. Khi dầu đã sôi, bạn cho cá đã được tẩm cốm vào chiên. Chờ đến khi cốm phồng lên giòn, cá chín vàng đều 2 mặt thì bạn lấy ra.

Bước 4 Thành phẩm

Món cá trứng tẩm cốm chiên giòn đã hoàn tất. Món ăn này không chỉ phù hợp làm món ăn vặt mà còn làm giàu thêm bữa cơm gia đình. Hãy vào bếp và thể hiện tài năng nấu nướng của bạn ngay.

Thưởng thức

Đặt lên đĩa và trang trí, bạn sẽ có ngay đĩa cá trứng tẩm cốm chiên giòn thơm ngon đúng điệu rồi đấy. Ăn kèm với tương ớt và sốt mayonnaise để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Hi vọng bài viết này đã giúp bạn biết cách làm món cá trứng tẩm cốm chiên giòn ngon và hấp dẫn để chiêu đãi cả gia đình ngay hôm nay. Cùng vào bếp và thực hiện thôi nào.

Xem video Tiktok hướng dẫn làm cá trứng tẩm cốm chiên giòn: