Hướng dẫn làm món chân gà quái thú độc đáo, lạ miệng và ngon tuyệt vời ngay tại nhà

Chân gà quái thú là một món ăn lạ miệng nhưng rất ngon, với hương vị chua chua ngọt ngọt sẽ không làm các tín đồ mê gà thất vọng. Cách làm đơn giản, hãy thử làm ngay tại nhà!

Mặc dù tên gọi có vẻ kỳ quặc, nhưng chân gà quái thú thực sự là một món ăn ngon, hấp dẫn với vị chua chua ngọt ngọt. Đây sẽ là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa tiệc hoặc những buổi gặp mặt bạn bè. Cùng thực hiện món này ngay tại nhà với hướng dẫn dưới đây!

Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho món chân gà quái thú

Mẹo hay: 
- Để chọn chân gà tươi ngon, bạn nên chọn những chân gà có phần chân màu trắng hồng tự nhiên, phần xương bên trong còn màu đỏ, các ngón chân gà còn cứng cáp và hướng vào bên trong. Khi cầm chân gà trên tay thì cảm nhận được da còn săn chắc, đàn hồi, không bị chảy nhớt, ẩm ướt. 
- Bạn không nên chọn mua chân gà có da căng phồng, da có màu sắc lạ, mềm nhão, chảy nhớt và không còn linh hoạt vì đây là chân gà để lâu, có chất bảo quản.

Hướng dẫn cách làm món chân gà quái thú

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Chuẩn bị chân gà: rửa sạch với nước, chặt đôi chân gà, loại bỏ móng, và cắt một đường giữa chân gà.

Sau đó, ướp chân gà với muối hột và nước cốt chanh, sau đó rửa lại với nước sạch và để ráo.

Bước 2 Ướp chân gà

Rắc 1/2 muỗng cà phê muối, 3/4 muỗng cà phê tiêu, lòng đỏ trứng gà, 1 muỗng cà phê bột gừng, 1 muỗng cà phê bột tỏi vào tô chân gà, sau đó trộn đều.

Tiếp theo, trộn hỗn hợp 50g bột chiên giòn và 50g bột năng. Đổ hỗn hợp bột vào tô chân gà đã ướp.

Bước 3 Chiên chân gà

Sau đó, đun nóng dầu trong chảo, cho tỏi và ớt băm vào, khi chuyển màu vàng, dùng rây để ráy ra.

Đặt chân gà vào chảo dầu tỏi ớt và chiên lần 1 ở lửa vừa trong khoảng 10 phút. Sau đó, vớt chân gà ra, để nguội khoảng 10 phút, sau đó đặt lại vào chảo và chiên lần 2 ở lửa lớn trong 5 phút.

Bước 3 Hoàn thành món ăn

Bạn đun nóng chảo, cho 1/2 muỗng canh bơ thực vật vào, khi bơ tan, thêm 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1/2 muỗng canh bột ớt. Khi hỗn hợp sôi, thêm tỏi ớt đã phi vào.

Cho chân gà đã rán vào nước sốt, khuấy đều để chân gà thấm nước sốt, sau đó tắt bếp và mang ra dĩa để thưởng thức!

Bước 4 Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành một món ngon cho gia đình. Chân gà quái thú có màu sắc hấp dẫn và hương vị thơm ngon, không ai có thể cưỡng lại. Hãy vào bếp và thực hiện ngay thôi!

Thưởng thức

Món chân gà quái thú có cách làm rất đơn giản, bạn có thể thực hiện ngay tại nhà để ăn vặt hoặc làm món nhậu cũng rất phù hợp. Chân gà giữ được vẻ giòn ngon, nóng hổi, khiến việc thưởng thức trở nên thú vị. Kết hợp với lớp nước sốt chua ngọt bên ngoài và vị cay cay vừa phải, món ăn trở nên hấp dẫn đặc biệt.

Trên đây là những chia sẻ của Mytour về cách làm chân gà quái thú ngon và hấp dẫn, được nhiều người yêu thích. Hy vọng bạn sẽ thành công khi thực hiện và phát hiện ra hương vị thú vị của món ăn này!

Xem video trên Tiktok về cách làm chân gà quái thú:

Chọn mua chân gà chất lượng tại Mytour để thực hiện món chân gà quái thú nhé: