Buzz
Đậu phụ xào rau răm là một món chay thanh đạm, dễ làm nhưng lại rất thơm ngon. Hãy khám phá cách làm món đậu phụ xào rau răm lạ miệng tại nhà nhé!
15 phút Chế biến
20 phút Dành cho
2 - 3 người
Đậu phụ xào rau răm là một món chay đơn giản nhưng được nhiều người ưa chuộng vì hương vị độc đáo, thơm ngon.
Nếu bạn muốn thêm một món chay mới vào danh sách thực đơn của mình, hãy cùng Mytour vào bếp và thử làm đậu phụ xào rau răm ngay nhé!
Thành phần cần chuẩn bị cho món đậu phụ xào rau răm
- 4 miếng đậu phụ đã chiên sẵn
- 2 củ hành tím
- 1 quả ớt
- 1 ít rau răm
- Gia vị: Hạt nêm chay, nước mắm chay, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn
Mẹo hay
- Để chọn rau răm ngon, bạn nên lựa chọn loại có lá non và màu xanh, đồng thời tránh những cây rau răm có thân quá dài.
- Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể mua sẵn đậu hũ đã chiên hoặc tự chiên đậu hũ tươi ở nhà nhé.
Danh sách nguyên liệu cần chuẩn bị cho món đậu hủ xào rau rămCách thực hiện món đậu hủ xào rau răm
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Bước đầu tiên, bạn thái đậu hủ đã chiên thành từng sợi dài. Việc thái đậu hủ theo cách này giúp mỗi miếng đậu có cảm giác dai dẻo khác nhau, tăng thêm hấp dẫn cho món ăn.
Sau đó, bạn cắt cuống ớt và nghiền nhuyễn. Đồng thời, bạn gọt vỏ 2 củ hành tím và nghiền nhỏ.
Cuối cùng, bạn rửa sạch rau răm, sau đó cắt nhỏ thành từng khúc khoảng 1-2cm.
Chuẩn bị nguyên liệuBước 2 Phi đậu hủ sơ
Bật bếp lên, sau đó thêm 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo và đun nóng. Khi dầu đã sôi, bạn đặt đậu hủ vào chảo và chiên đều.
Khi đậu hủ đã vàng đều và chín tới, bạn tắt bếp và đặt ra dĩa.
Phi đậu hủ sơBước 3 Xào đậu hủ và rau răm
Tiếp tục sử dụng chảo đã dùng, thêm vào 2 muỗng canh dầu ăn và đun nóng. Sau đó, bạn đổ hỗn hợp hành tím và ớt băm vào và phi thơm.
Sau đó, bạn đặt đậu hủ vào chảo và gia vị thêm 1 muỗng cà phê hạt nêm chay, 1 muỗng cà phê nước mắm chay và ¼ muỗng cà phê muối.
Cuối cùng, bạn thêm rau răm vào và khuấy đều với đậu hủ trên lửa nhỏ hoặc tắt bếp cũng được.
Xào đậu hủ và rau rămGhi chú
Bạn có thể điều chỉnh gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị gia đình. Muốn mặn hơn, bạn có thể thêm một chút đường và bột ngọt.
Sản phẩm hoàn chỉnh
Món chay đậu hủ xào rau răm thật sự hấp dẫnSau khi trình bày ra dĩa, bạn đã có thể thưởng thức món đậu hủ xào rau răm ngon lành rồi đấy!
Khi kết hợp miếng đậu hủ mềm dai với rau răm và ớt băm, bạn sẽ có một món ngon đậm đà. Thêm cơm nóng vào, bạn sẽ có một bữa ăn tuyệt vời.
Trên đây là những chia sẻ về cách làm món chay đậu hủ xào rau răm ngon miệng và dễ làm tại nhà từ Mytour. Chúc các bạn thành công trong việc thử nghiệm món này!
Đừng quên chọn mua hạt nêm chay, nước mắm chay từ Mytour để làm món đậu hủ xào rau răm ngon nhé:
