Buzz
Hôm nay mời bạn cùng Mytour vào bếp làm cơm gà quay xá xíu ngon ngất ngây, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê ngay nhé.
Nếu bạn đang bối rối không biết nấu gì cho gia đình ngon và bổ dưỡng, đừng lo lắng, Mytour sẽ chia sẻ công thức làm cơm gà quay xá xíu ngon ngất ngây như ngoài hàng, cùng theo dõi nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị cho món cơm gà quay xá xíu
Mẹo chọn đùi gà ngon: Nên chọn đùi gà có da vàng nhạt, mỏng, mịn, thịt săn chắc, không có mùi hôi, trên da không có vết bầm hoặc vết máu đông, hạn chế chọn thịt gà có màu đen sạm vì đây là gà chết, không ngon.
Danh sách nguyên liệu làm món cơm gà quay xá xíuHướng dẫn cách làm cơm gà quay xá xíu
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Sau khi mua thịt gà về, rửa sạch bằng nước muối loãng và để ráo. Ngoài ra, bạn có thể rửa bằng rượu để loại bỏ mùi tanh của thịt gà. Băm nhuyễn hành tím và tỏi sau khi đã lột vỏ, cắt sạch lá dứa.
Chuẩn bị nguyên liệuBước 2: Ướp thịt gà
Cho thịt gà và các nguyên liệu đã băm vào tô, sau đó nêm nếm với hạt nêm, nước tương, dầu hào, bột gia vị xá xíu, mật ong, dầu mè thơm và tiêu xay. Trộn đều thịt gà và ướp qua đêm trong ngăn mát tủ lạnh.
Ướp thịt gàBước 3: Nấu cơm
Gạo được vo sạch, bỏ hết nước, sau đó cho vào nồi cùng 500ml nước dừa tươi, nửa muỗng cà phê bột nghệ và lá dứa đã rửa sạch để cơm thêm thơm. Đậy nắp lại và bật nút nấu cơm.
Nấu cơmBước 4: Quay thịt gà
Làm nóng nồi chiên không dầu lên 205 độ C trong 5 phút, sau đó đặt thịt gà vào nồi quay lần 1 với nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút để gà chín, tiếp tục quay lần 2 với 200 độ C trong 5 phút để thịt gà ráo, sau đó đổi mặt thịt gà. Tiếp tục quay lần 3 với 200 độ C trong 5 phút là xong.
Quay thịt gàBước 5: Thực phẩm hoàn thành
Sau khi quay xong, thịt gà có màu vàng óng ánh, hương thơm kích thích vị giác. Cơm chín vàng, hạt cơm tơi, thơm mùi lá dứa và nước dừa. Ăn kèm thịt gà thì tuyệt vời không thể diễn tả được.
Thực phẩm hoàn thànhCảm nhận khi thưởng thức
Đĩa cơm gà quay xá xíu hấp dẫn, cơm vàng thơm, thịt gà mướt, vừa miệng, không khô. Món ăn được nêm nếm vừa ăn, kết hợp hoàn hảo. Có thể ăn kèm dưa chua để tăng hương vị.
Cảm nhận khi thưởng thức cơm gà quay xá xíuVới công thức làm cơm gà quay xá xíu mà Mytour gửi đến bạn sẽ giúp bạn thành công. Chúc bạn thành công trong việc thực hiện món ăn này, cảm ơn vì đã theo dõi.
Hãy mua đùi gà chất lượng tại Mytour để chuẩn bị món cơm gà quay xá xíu:
