Buzz
Gà nướng là một trong những món ngon được nhiều người yêu thích. Hãy thử ngay công thức làm đùi gà nướng sả ớt cực kỳ thơm ngon này từ Mytour để tạo ra bữa cơm gia đình hấp dẫn.
20 phút Chế biến
50 phút Dành cho
3 người
Gà nướng là món ăn được ưa chuộng với màu sắc hấp dẫn, hương vị đậm đà và có nhiều cách chế biến phù hợp với sở thích. Hôm nay, Mytour sẽ giới thiệu đến bạn công thức làm món đùi gà nướng sả ớt thơm ngon và lôi cuốn cho bữa cơm gia đình.
Nguyên liệu để làm đùi gà nướng sả ớt
- 2 má đùi gà
- 2 cây sả
- Tỏi, hành tím, ớt hiểm
- Gia vị: Muối, hạt nêm, bột ngọt, nước tương, dầu hào, rượu gạo, mật ong, dầu ăn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị để làm đùi gà nướng sả ớtHướng dẫn làm đùi gà nướng sả ớt
Bước 1 Chuẩn bị và chiên đùi gà
Sau khi mua đùi gà về, bạn cắt thành miếng vừa ăn, sau đó rửa sạch và ngâm trong 1 muỗng canh rượu gạo cùng một ít muối trong 15 phút. Tiếp theo, bạn lại rửa sạch đùi gà một lần nữa và để ráo.
Đặt chảo lên bếp, cho vào chảo khoảng 1 muỗng canh dầu ăn, khi dầu nóng bạn cho đùi gà vào chiên cho đều màu vàng ở cả hai mặt rồi gắp ra.
Chuẩn bị và chiên đùi gàBước 2 Chế biến sốt sả ớt
Sau khi chiên gà, bạn sử dụng lại chảo, cho 20g hành tím nguyên củ, 10g tỏi bóc vỏ vào xào trong khoảng 30 giây, sau đó thêm 10g hành tím băm và 10g tỏi băm vào xào đều.
Tiếp theo, bạn cho vào chảo 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh rượu gạo, 1/2 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, khuấy đều và nấu cho đến khi hỗn hợp sôi thì tắt bếp.
Chế biến sốt sả ớtBước 3 Nướng gà
Bạn làm nóng lò trước với nhiệt độ 235 độ C trong 10 - 15 phút. Sau đó, bạn đặt gà vào một cái nồi đất, sau đó đổ hỗn hợp sốt vào, đậy lại và nướng trong 45 phút ở nhiệt độ 230 độ C.
Nướng gàBước 4 Thành phẩm
Món đùi gà nướng sả ớt có màu vàng nâu hấp dẫn, hương vị thơm phức cùng phần thịt gà mềm mại, sốt sả ớt đậm đà.
Kết quả cuối cùngThưởng thức
Bạn có thể thưởng thức đùi gà nướng sả ớt kèm với cơm nóng là tuyệt vời nhất, đặc biệt là vào những ngày mưa rả rích. Để món ăn thêm phong phú, bạn có thể trang trí gà với một ít lá hành nhé!
Thưởng thức đùi gà nướng sả ớtTrên đây là công thức làm đùi gà nướng sả ớt cực thơm ngon, đơn giản, và đậm đà phù hợp cho bữa cơm gia đình. Theo dõi những bài viết của Mytour để bổ sung thêm nhiều món ăn ngon vào thực đơn hàng ngày nhé!
Mua đùi gà tươi ngon tại Mytour để làm đùi gà nướng sả ớt:
