Buzz
Hôm nay, Mytour sẽ hướng dẫn bạn cách làm món gà cay phô mai với hương vị Hàn Quốc đặc trưng, hấp dẫn không thể cưỡng lại!
Gà cay phô mai là một món ăn phổ biến tại Hàn Quốc. Bạn đã biết cách làm chưa? Nếu chưa, hãy tham khảo hướng dẫn của Mytour dưới đây!
15 phút Chế biến
45 phút Dành cho
3 người
Danh sách nguyên liệu làm gà cay phô mai
- 500gr thịt gà
- 200gr phô mai sợi
- Hành lá, tỏi, tiêu, gừng
- Gia vị: Tương ớt Hàn Quốc, ớt bột Hàn Quốc, mật ong, dầu mè, nước tương, muối, giấm
- Dụng cụ: Dao, thớt, chảo, nồi đất
Danh sách nguyên liệu làm gà cay phô maiMẹo: Để chọn thịt gà tươi ngon, bạn nên chú ý đến màu sắc của thịt, chọn những phần thịt có màu hồng tươi và sáng. Đặc biệt, thịt cần có độ đàn hồi tốt, bạn có thể kiểm tra bằng cách nhẹ nhàng ấn vào thịt.
Cách làm món gà cay phô mai
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Trước tiên, bạn nên làm sạch ức gà với muối và giấm, sau đó thái thịt thành từng miếng nhỏ phù hợp. Tiếp theo, hãy rửa sạch hành lá, gừng và tỏi, sau đó thái nhỏ chúng.
Thái thịt gà thành từng miếng nhỏ vừa ănBước 2 Ướp thịt gà
Đặt thịt gà đã thái vào tô và thêm 1 muỗng canh ớt bột Hàn Quốc, 1 muỗng canh siro gạo (nếu không có thì có thể dùng mật ong), 2 muỗng canh dầu mè (hoặc dầu ăn), 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh tương ớt Hàn Quốc, gừng, tỏi và tiêu. Trộn đều và ướp trong 30 phút.
Ướp thịt gàSau khi ướp trong 30 phút, bạn đặt thịt gà vào chảo, bật lửa vừa và đảo đều trong khoảng 5 phút để thịt gà săn lại. Sau đó, thêm vào khoảng 2 - 3 muỗng canh nước và tiếp tục đun.
Khi phần thịt gà đã chín và săn lại, bạn đặt phô mai sợi lên trên, giảm nhỏ lửa và đậy nắp trong khoảng từ 2 - 3 phút để phô mai tan chảy.
Ghi chú: Để giữ cho thịt gà giữ nhiệt, trước khi thêm phô mai, bạn có thể chuyển phần thịt gà sang một nồi đất, sau đó mới thêm phô mai lên trên.
Khi chiên thịt gà, hãy đảo đều để tránh bị cháyBước 4 Thành phẩm
Khi thấy phô mai tan chảy hoàn toàn, bạn tắt bếp và rải lên trên một ít hành lá để làm món ăn thêm đẹp mắt. Bây giờ bạn có thể mang món ăn ra khỏi bếp và thưởng thức ngay khi nó còn nóng người!
Thưởng thức món gà cay phô mai theo kiểu Hàn QuốcThưởng thức
Và đây là món gà cay phô mai nóng hổi hoàn hảo. Thịt gà mềm mịn kết hợp với phô mai sánh mịn và vị cay, hương thơm quyến rũ sẽ tạo nên một món ăn đặc biệt cho bạn và gia đình thưởng thức.
Thưởng thứcHãy thử làm món gà cay phô mai này tại nhà và để Mytour biết cảm nhận của bạn nhé! Đây sẽ là một món ăn làm tăng thêm hấp dẫn cho bữa ăn gia đình của bạn.
Mua thịt gà tươi ngon tại Mytour để làm món gà cay phô mai:
