Buzz
Gà hầm hạt sen là món ăn ngon, bổ dưỡng và là biện pháp dân gian hữu ích cho những người gặp khó khăn với giấc ngủ. Hãy theo dõi Cách làm bếp để tìm hiểu cách nấu gà hầm hạt sen chi tiết để chăm sóc sức khỏe gia đình bạn.
Danh sách nguyên liệu làm gà hầm hạt sen
Gà ta: ½ con (có thể sử dụng gà công nghiệp thay thế)
Hướng dẫn làm gà hầm hạt sen ngon miệng tại nhà
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Bóc vỏ hành khô và đập nhuyễn, gừng sau khi rửa sạch được thái thành sợi nhỏ.
Chia gà thành các miếng vừa ăn, ướp với 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng tiêu, ½ phần hành khô, và 2 muỗng hạt nêm. Đều nhau gia vị và ướp trong khoảng 30 phút để thịt ngấm gia vị. Nếu thịt gà có nhiều mỡ, luộc qua nước sôi 5 phút để loại bỏ mỡ trước khi ướp gia vị.
Để nấm hương ngâm nở, cắt sạch chân và rửa sạch hạt sen.
Bước 2: Hướng dẫn chế biến gà hầm hạt sen thơm ngon
Đun nóng nồi, thêm dầu và xào thơm phần hành khô và gừng. Thêm thịt gà đã ướp vào, đảo đều cho thịt săn chắc. Đổ nước đến mức che phủ thịt, đun sôi và giảm lửa để thịt gà chín mềm.
Hớt sạch mỡ khi thấy gà sôi, thêm hạt sen và nấm hương khi nước sôi trở lại.
Đun sôi nồi gà thêm 20 phút, kiểm tra hạt sen để đảm bảo bở và thịt gà mềm. Nêm lại gia vị, rắc hành mùi và tắt bếp.
Chế biến thịt gà, hạt sen, và nấm hương trong tô, rồi rải thêm hành để tô điểm trước khi thưởng thức trong tình trạng nóng hổi.
Xem video hướng dẫn làm gà hầm hạt sen ngon bổ dưỡng
Thông tin về cách làm gà hầm hạt sen ngon tại nhà
Thông tin đầy đủ về cách làm gà hầm hạt sen ngon miệng và dinh dưỡng. Chúc bạn có một bữa ăn thú vị và có ích với công thức từ Cách Làm Bếp. Chúc bạn thành công!
Tác giả: Nguyễn Đạt
Từ khóa: Cách làm gà hầm hạt sen táo đỏ thơm ngon
