Buzz
Khi nghĩ đến món chay, có lẽ bạn vẫn nghĩ đến những món hơi nhạt trong vị ngon? Hãy thử khám phá món hoa chuối xào tỏi này ngay nhé!
Hoa chuối xào tỏi sẽ làm cho bữa cơm chay của bạn trở nên đặc biệt hơn với hương vị đậm đà và khiến bữa ăn thêm phần ngon miệng. Hãy vào bếp cùng Mytour ngay thôi!
30 phút Chế biến
15 phút Dành cho
2 - 3 người
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món hoa chuối xào tỏi
- 500g hoa chuối
- 1 củ tỏi
- 4 nhánh hành lá
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1/2 muỗng canh dầu hào
- 1/2 muỗng cà phê nước mắm chay
- Gia vị: Đường, hạt nêm chay, tiêu, muối...
Mẹo hữu ích
Cách chọn hoa chuối ngon:
- Hãy mua hoa chuối còn nguyên để tự sơ chế và bảo quản đảm bảo an toàn và chất lượng.
- Hoa chuối ngon thường có màu đỏ thẫm, vỏ tươi và có lớp phấn bên ngoài. Hãy ưu tiên mua những hoa chuối chắc chắn và nặng tay.
- Chọn hoa chuối có kích thước vừa phải và còn non để làm món hoa chuối xào tỏi thêm ngon.
Hướng dẫn làm món hoa chuối xào tỏi thơm ngon
Bước 1 Chuẩn bị hoa chuối
Bạn bắt đầu tách phần bảo vệ và phần thịt chuối, chỉ giữ lại phần non. Sau đó, bạn thái sợi chuối non, ngâm trong nước muối chanh trong khoảng 15 phút. Rồi rửa sạch và để ráo nước.
Chú ý: Chuối thái cần ngâm đủ thời gian trong nước muối chanh để giữ màu tươi sáng, không bị đen đen xấu hổ.
Thái nhỏ chuối và ngâm trong nước muối chanhBước 2 Chuẩn bị nguyên liệu phụ
Bạn lột vỏ tỏi, rửa sạch và băm nhuyễn.
Lọc sạch lá hành và ngò rí, rửa sạch và thái nhỏ.
Rửa sạch tỏi, ngò rí và lá hànhBước 3 Thực hiện nấu ăn
Trước tiên, bạn phi thơm tỏi băm nhuyễn trên chảo nóng. Khi tỏi chuyển sang màu vàng nhạt, bạn nhanh chóng cho hoa chuối đã rửa sạch vào xào nhanh trên lửa lớn.
Sau đó, bạn gia vị món ăn với 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng canh dầu hào và 1/2 muỗng cà phê nước mắm. Đảo đều để gia vị thấm đều vào hoa chuối.
Nêm gia vị vào hoa chuốiCuối cùng, khi hoa chuối chuyển sang màu vàng, bạn nêm gia vị một lần nữa cho vừa khẩu vị và thêm lá hành và ngò rí thái nhỏ vào. Khuấy đều để hòa quyện hương vị và chín đều. Sau đó, tắt bếp và rắc thêm ít tiêu lên trên mặt để tăng thêm hương vị.
Khuấy đều hoa chuối và các nguyên liệu phụMón hoàn thành
Cảm nhận vị giòn sừn của hoa chuối xào kết hợp với hương thơm nhẹ nhàng của tỏi phi sẽ làm cho bữa cơm chay của bạn trở nên thêm phần đặc biệt. Chỉ trong vòng 15 phút, bạn đã có thể thưởng thức món hoa chuối đậm đà này ngay rồi.
Món hoa chuối xào tỏi đậm vịMytour vừa hoàn thành xong món hoa chuối này, bây giờ đến lượt bạn và đừng ngần ngại chia sẻ với chúng tôi nhé. Chúc bạn thành công!
