Buzz
Món mắm cá chốt tỏi ớt là món ăn dân dã, đậm đà hương vị miền Tây mà bạn nhất định phải thử nếu là người yêu mắm. Đây là món ăn rất thích hợp để thay đổi khẩu vị cho gia đình.
Muốn cho bữa cơm cuối tuần thêm đặc biệt, hãy thử làm món mắm cá chốt trộn tỏi ớt. Với hương vị mặn của mắm kết hợp với vị cay của tỏi ớt, chắc chắn bữa ăn sẽ rất ngon. Cùng tham khảo cách làm món ăn này qua bài viết dưới đây nhé!
Danh sách nguyên liệu làm mắm cá chốt tỏi ớt
Danh sách nguyên liệu làm mắm cá chốt tỏi ớtMẹo: Nên lựa chọn mắm cá chốt từ các thương hiệu uy tín, được bán tại các cửa hàng chuyên cung cấp mắm để đảm bảo về chất lượng và an toàn sức khỏe cho món ăn.
Cách làm mắm cá chốt tỏi ớt
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
Rửa sạch ớt và tỏi. Sau đó băm nhuyễn chúng trong cối.
Băm nhuyễn tỏi và ớtBước 2: Chuẩn bị các loại rau, quả đi kèm
Gọt vỏ xoài và băm thành sợi vừa ăn. Chuối chát gọt vỏ và cắt thành lát mỏng. Khế cắt thành lát vừa ăn. Rửa sạch lá xoài và lá cóc với nước muối.
Chuẩn bị các loại rau, quả đi kèmBước 3: Pha trộn mắm
Đổ 500gr mắm cá chốt vào tô, thêm tỏi và ớt đã băm nhuyễn trước đó. Sau đó, cho vào 1 muỗng cà phê bột ngọt, khoảng 2 - 3 muỗng canh đường, ½ quả chanh. Trộn đều để gia vị tan ra và thấm vào mắm. Số lượng gia vị có thể điều chỉnh tùy theo khẩu vị của bạn.
Pha trộn mắmChú ý: Trộn nhẹ tay để không làm vụn mắm, giúp món ăn giữ được hương vị ngon tuyệt.
Bước 4: Hoàn thành
Chỉ trong vài bước đơn giản, món mắm cá chốt trộn tỏi ớt dân dã, ngon miệng đã hoàn tất. Bạn chỉ cần thêm 1 tô cơm nguội là có thể thưởng thức ngay món ăn đậm đà miền Tây này.
Cuốn mắm với rau và ăn kèm cơm nguộiThưởng thức
Sau khi trộn xong, mắm cá chốt tỏi ớt sẽ mang mùi thơm đặc trưng, với hương vị mặn của mắm, cay của ớt, nồng của tỏi và ngọt của đường. Ăn kèm với cơm nguội hoặc các loại rau quả đã chuẩn bị sẽ rất ngon.
Thưởng thứcĐây là cách làm món mắm cá chốt trộn tỏi ớt đơn giản và dân dã. Mytour hy vọng bài viết sẽ hữu ích với bạn.
