Hướng dẫn làm món ốc hương rang muối sợi hấp dẫn, thu hút thực khách

Bạn chưa biết làm gì với ốc hương? Đừng lo, Mytour sẽ chỉ bạn cách làm món ốc hương rang muối sợi hấp dẫn, thu hút thực khách.

Ốc hương được yêu thích với vị ngọt và thịt dai. Món ốc hương rang muối sợi không chỉ ngon miệng mà còn rất đẹp mắt, chắc chắn sẽ chinh phục nhiều thực khách.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món ốc hương rang muối sợi

Mẹo hay
- Để chọn ốc hương ngon, hãy chọn những con vỏ nguyên vẹn, không bị bể và có màu vàng. Tránh những con có vỏ chuyển sang trắng bệch.

Cách thực hiện món ốc hương rang muối sợi

Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua ốc hương, rửa sạch và ngâm trong 500ml nước lọc với 5g ớt hiểm và 1 muỗng cà phê muối để loại bỏ cát và mùi tanh. Sau 30 phút, vớt ốc ra để ráo nước.

Bước 2 Chế biến ốc hương rang muối sợi

Sau khi ngâm, đặt ốc lên chảo với lửa vừa. Thêm 50ml nước lọc, 40g đường, 10g muối và 1 muỗng cà phê ớt bột vào chảo và đảo đều. Khi ốc chín, vớt ra đĩa.

Phần sốt còn lại, khi đã sệt lại thành dạng sợi, tắt bếp. Sau đó, đảo đều và phủ lên trên mắt ốc để thưởng thức.

Bước 3 Thành phẩm

Món ốc hương rang muối sợi sau khi hoàn thành mang hương thơm quyến rũ. Muối sợi tạo nên vẻ đẹp mắt và hấp dẫn cho món ăn. Thịt ốc ngọt tự nhiên, thấm gia vị, độ dai vừa phải, không quá tanh, tạo nên một món ăn hấp dẫn.

Thưởng thức

Món ốc hương rang muối sợi với hương vị thơm ngon và hình dáng đẹp mắt. Vị mặn kết hợp với vị ngọt tự nhiên của thịt ốc khiến bạn không thể cưỡng lại. Đây sẽ là một lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn cuối tuần cùng gia đình và bạn bè.

Đây là cách chế biến món ốc hương rang muối sợi vừa đẹp mắt vừa ngon miệng để bạn chiêu đãi cả nhà. Hy vọng bài viết sẽ hữu ích và đừng quên theo dõi Mytour để có thêm nhiều kiến thức hấp dẫn!

Mua ốc hương chất lượng tại Mytour để làm món ốc hương rang muối sợi: