Buzz
Muốn thay đổi khẩu vị cho cả gia đình, hãy thử làm món sủi cảo khô thơm ngon tại nhà chỉ với vài bước đơn giản mà Mytour sẽ tiết lộ ngay sau đây.
15 phút Chế biến
30 phút Dành cho
3 - 4 người
Nguyên liệu cho món sủi cảo khô
- 300g thịt heo xay
- 100g chả cá thác lác
- 100g tôm sú
- 1 quả trứng gà
- 10g hành tím
- 10g tỏi
- 20ml bột năng pha loãng
- Gia vị: Nước tương, dầu mè, giấm đen, tiêu, đường, muối, hạt nêm.
Mẹo hay:
Cách chọn tôm sú ngon
- Chọn những con tôm sống, phần chân gắn liền với thân.
- Tôm có vỏ bóng trơn, thân tôm tươi và màu trong thì là tôm ngon.
- Cách chọn chả cá thác lác ngon
- Mua chả cá có xuất xứ, nguồn gốc uy tín, ngày sản xuất in rõ ràng trên bao bì.
Một số nguyên liệu cần chuẩn bị cho món sủi cảo khôHướng dẫn làm sủi cảo khô
Bước 1 Chuẩn bị nguyên liệu
Hành tím và tỏi được rửa sạch và băm nhỏ.
Chuẩn bị nguyên liệuBước 2 Chuẩn bị tôm
Tôm sú được rửa sạch, bóc vỏ và loại bỏ đầu và đuôi.
Chuẩn bị tômBước 3 Marinate thịt
Bạn trộn đều 300g thịt xay, 1 quả trứng gà, 100g chả cá thác lác, 10g hành tím băm, 10g tỏi băm, 1 muỗng nước tương, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng muối, 1 muỗng đường, 1 muỗng tiêu trong một tô để ngấm gia vị.
Marinate thịtBước 4 Bọc nhân sủi cảo
Bạn đặt một lượng nhân nhỏ và một con tôm vào giữa mỗi lớp bánh hoành thánh, gấp đôi và ép mép bột nhẹ nhàng để giữ chặt nhân bên trong. Tiếp tục thao tác cho đến khi hết nguyên liệu.
Bọc nhân sủi cảoBước 5 Hấp sủi cảo
Bạn đun sôi nước trong nồi. Khi nước sôi, bạn cho sủi cảo vào luộc chín trong khoảng 10-15 phút sau đó vớt ra.
Luộc sủi cảoBước 6 Pha nước chấm
Bạn chuẩn bị một chiếc chảo, cho 50ml nước tương, 50ml nước, 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng dầu mè, 1 muỗng giấm đen, 1 muỗng đường, 20ml bột năng pha loãng vào nấu cho đến khi thu được hỗn hợp sền sệt.
Pha nước chấm sủi cảoBước 7 Hoàn thiện
Món sủi cảo khô thơm ngon đã hoàn thành. Với lớp vỏ vàng óng, phần nhân thịt và tôm bên trong mềm ngọt và thấm gia vị, chắc chắn sẽ khiến bạn không thể chối từ.
Món sủi cảo khô hấp dẫn đến tận cùngƯu đãi đặc biệt
Để tăng thêm hương vị cho món sủi cảo khô, bạn có thể chấm hoặc ngâm nước tương vào sủi cảo để món ăn trở nên đậm đà và hấp dẫn hơn.
Thưởng thức món sủi cảo khôĐã có công thức làm món sủi cảo khô ngon không thể cưỡng lại. Hãy bắt tay vào làm ngay món ngon này để cả nhà cùng thưởng thức trong dịp cuối tuần nhé!
Mua sủi cảo chất lượng, ngon nhất tại Mytour:
